Перечислены защищающие мозг от возрастных изменений продукты

Nutrients: Ягоды, зеленый чай и оливковое масло способствуют сохранению здоровья мозга

Екатерина Графская (Редактор отдела «Наука и техника»)

Фото: Risen20019 / Shutterstock / Fotodom

Ягоды, зеленый чай, какао, кофе и оливковое масло первого отжима могут способствовать сохранению здоровья мозга с возрастом. К такому выводу пришли ученые из Университета Земмельвейса, проанализировавшие результаты сотен научных исследований. Работа опубликована в журнале Nutrients.

Авторы обзора изучили данные лабораторных исследований, экспериментов на животных, клинических испытаний и наблюдений за людьми. Особое внимание они уделили полифенолам — природным соединениям, которыми богаты многие продукты растительного происхождения.

По данным исследователей, полифенолы способны уменьшать воспаление и окислительный стресс, защищать нервные клетки и поддерживать их нормальную работу. Эти процессы считаются важными для замедления возрастных изменений мозга и снижения риска нейродегенеративных заболеваний, включая болезнь Альцгеймера.

Помимо ягод, зеленого чая, какао, кофе и оливкового масла, специалисты рекомендуют регулярно включать в рацион овощи, фрукты, бобовые, цельнозерновые продукты, рыбу и орехи. Именно такой набор продуктов лежит в основе средиземноморской диеты и диеты MIND, которые считаются наиболее полезными для здоровья мозга.

При этом ученые подчеркивают, что дело не в каком-то одном «суперпродукте». Наибольшую пользу приносит разнообразное питание с преобладанием растительной пищи, а не прием отдельных добавок или экстрактов.

Авторы также отмечают, что пока не существует продуктов, способных гарантированно предотвратить болезнь Альцгеймера или деменцию. Однако накопленные данные свидетельствуют, что длительное соблюдение здорового рациона может помочь сохранить когнитивные функции и поддержать здоровье мозга с возрастом.

Ранее ученые выяснили, что употребление авокадо снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний при ожирении.

Источник: lenta.ru