Pureće meso- dijetetski sastojak bogat zdravim i brzo probavljivim proteinima. Jedu ga ljubitelji sporta, ali i alergičari, jer je puretina uvrštena u popis hipoalergenih namirnica.

Sastav mesa peradi

Puretina je omiljena namirnica na jelovniku onih koji se zdravo hrane i redovito se pridržavaju proteinske dijete. Ovo nije samo lako probavljivi hranjivi proizvod, već i komponenta terapijske prehrane, na primjer, juha na bazi puretine poboljšava imunitet nakon velikih operacija, pomaže u suočavanju s gastrointestinalnim problemima.

Na 100 grama purećeg mesa ima 276 kalorija, ali zasićenje od njega traje dugo i dolazi brzo. Srednje masna pečenica sadrži ne samo masti, već i proteine, kao i makro- i mikroelemente plus važne vitamine, posebno esencijalnu skupinu B.
Puretina sadrži dovoljno vitamina PP, B6, B4, fosfora, kalija, kao i magnezija, kalcija za kosti i zglobove, klora, cinka za kosu i nokte, kroma, molibdena, kobalta i nekih drugih bitnih tvari. Bakar i željezo također su prisutni u ptici.

Pureće meso daje se i djeci i trudnicama, kao i bolesnicima s kroničnim bolestima. Sadrži i esencijalne Omega kiseline: oleinsku, stearinsku, kao i palmitinsku, rijetko linolnu i palmitoleinsku.

Prednosti purećeg mesa

1. Visoka nutritivna vrijednost. Puretina dobro i dugo utažuje glad, a tijelo, kada se konzumira, ne pati od nedostatka vitamina i hranjivih tvari. Brzo se probavljaju, apsorbiraju u krv, što je korisno za sve organe.

2. Sadrži triptofan, koji potiče proizvodnju melatonina, koji normalizira san, kao i procese uspavljivanja.

3. Poboljšanje živčanog sustava. Zbog sadržaja magnezija i vitamina gr. Pureće meso poboljšava stanje stanica živčanog sustava, smanjuje stres, poboljšava pamćenje i pažnju, ublažava razdražljivost i razdražljivost.

4. Meso peradi je korisno u slučaju sezonskog smanjenja imuniteta, osobito u razdobljima pogoršanja virusnih infekcija. Nadoknađuje nedostatak vitamina povezan s nedostatkom kobalta, kolina, rijetkog molibdena i željeza. Juha od nemasnih komadića vraća snagu nakon trovanja i dugotrajnih bolesti. Glavna stvar je ne soliti juhu previše ili je bolje uopće ne koristiti sol.

5. Redovita konzumacija ovako zdravog dijetalnog mesa doprinosi postupnom i pravilnom mršavljenju, bez gubitka mišićne mase.

6. Smanjuje rizik od srčanog udara, Alzheimerove bolesti, moždanog udara, pogotovo ako puretinu jedete pečenu, kuhanu na pari ili kuhanu.

7. Meso peradi je dobro za probavu. U svojim vlaknima, optimalna koncentracija kolesterola, koja podržava crijevnu mikrofloru.

Nemojte pretjerivati ​​s puretinom. Mora se nadopuniti biljnom hranom bogatom svježim vlaknima.

Posebna pozornost pridaje se i kvaliteti samog mesa. Važni su i uvjeti skladištenja mesa, njegova svježina i proizvođači.

Purica za mršavljenje

Puretina je vrijedan proizvod za mršavljenje. Povoljan je za gastrointestinalni trakt, normalizira probavu, stabilizira metabolizam, ubrzava metabolizam. Niska kalorijska vrijednost ove vrste mesa, u kombinaciji s visokom nutritivnom vrijednošću, čini ga izvrsnom komponentom za večernje ili jutarnje obroke.
Ujutro su za doručak dobri sendviči s kuhanom puretinom i začinskim biljem. Tijekom dana pureće meso može zamijeniti glavni sastojak drugog jela, a navečer se može nadopuniti laganom salatom od povrća.

Turska je nezamjenjiva za žene, jer je izvor magnezija i vitamina B, koji podržavaju ne samo živce, već i endokrine žlijezde - hipofizu i jajnike. Također ima dobar učinak na stanje koštanog i mišićnog tkiva, osobito tijekom ozbiljnih fizičkih napora - ples, vježbe na simulatorima, s bučicama. Dijetalno meso pomaže u stvaranju jake mišićne strukture.

Od mesa peradi možete kuhati puno ukusnih i zdravih dijetalnih jela, uključujući i za djecu. Može se peći, pirjati, kombinirati sa suhim šljivama, svježim povrćem, tvrdim sirom, gljivama.

Na temelju puretine pripremaju se hranjive juhe koje ne izazivaju alergije, dijetalni kotleti sa začinskim biljem, aromatičnim biljem i lukom.

Ljubitelji roštilja ispeku puricu sa svježim rajčicama i lukom. A ljubitelji egzotike pirjaju meso peradi sa suhim šljivama.

Salata s puretinom, paprikom i rajčicama izdašno je i ukusno jelo za osobe koje su na dijeti. Poslužuje se i s pirjanim gljivama, začinskim biljem i kuhanim maslinama.

Za Božić, ali i za Dan zahvalnosti u Americi, pečena punjena purica tradicionalno je blagdansko jelo. Puni se ananasima, lukom, narančama, jabukama, slatkim bobicama, trešnjama i peče u senfu i maslacu.

Naravno, takvo izdašno jelo teško se može nazvati niskokaloričnim, ali možete se povremeno počastiti za odmor.
Manje kalorična opcija je pečena purica bez kože u soku od nara, punjena grožđicama, kiselim sortama jabuka i mrkvom.

Puretina je dijetetski i zdrav proizvod. Meso peradi je niskokalorično i bogato proteinima. U tom smislu, puretina je izvrsna za mršavljenje. Ovaj proizvod se često preporučuje tijekom dijeta. Postoji i posebna dijeta s puretinom.

Tajne pureće dijete

Ovo dijetalno meso sadrži mnogo vitamina (A, E, D, skupina B), natrij, kalij, molibden, fosfor, kobalt, krom, selen, kalcij, magnezij, klor, željezo, mangan, cink, bakar, sumpor, aminokiseline kiseline, ugljikohidrati, proteini, masne kiseline, vlakna, organske kiseline. Uz tako bogat sastav, sadrži samo 104 kcal na 100 g.

Puretina se savršeno apsorbira u tijelu, dobro zasićuje i pomaže da se ne dobije višak kilograma. Ako ne samo da želite smršaviti, već i postati vitkiji, odaberite pureću dijetu. Takva prehrana pomoći će ubrzati metabolizam, smanjiti apetit i izgubiti nekoliko kilograma u 4-5 dana.

Što je suština dijete? Potrebno je jesti ne samo pureće meso, već i razno povrće, kao i zelje. U ovom slučaju, naravno, potrebno je isključiti sve pržene, masne, slatke i bogate. Puretina treba biti kuhana. Što se povrća tiče, možete ga jesti svježe, kuhano ili pirjano.

Tijekom dijete morate piti puno. Da bi bubrezi normalno funkcionirali potrebno je piti 2 litre tekućine dnevno. To može biti voda, biljni čajevi, kompoti i voćni napici bez šećera, zeleni čaj, razni svježe iscijeđeni sokovi.

Ako dijetu dobro podnosite, možete je produljiti do sedam dana. Dijetu možete ponoviti tek nakon tri mjeseca, nikako ranije. Ali, naravno, puretina se može uključiti u jelovnik s daljnjom prehranom.

Ne može svatko slijediti dijetu. Takva se prehrana ne preporučuje kod problema s bubrezima, probavnih smetnji, čestih zatvora. I općenito, tijekom dijete morate pratiti svoje blagostanje. Ako se osjećate loše, morate prestati jesti ovako, inače možete naštetiti svom zdravlju.

Kakav bi trebao biti dijetni jelovnik? Glavno jelo je kuhana puretina. Naravno, trebali biste jesti filete peradi. Osim puretine možete jesti povrće. To bi trebali biti krastavci, rajčice, slatke paprike, luk, špinat, češnjak, šparoge, patlidžan, mrkva, celer. Dozvoljeno je i svako zelenilo. Povrće je najbolje konzumirati svježe, a možete ga i kuhati ili dinstati.

Dijetalni jelovnik trebao bi biti ovakav:

• doručak: salata od povrća;
• ručak: kuhana puretina i zelje;
• večera: puretina i povrće (pirjano ili kuhano);
• kasna večera: povrće.

Ako se purica umori, jedan obrok možete zamijeniti čašom kefira. Međutim, bolje je ne odstupati od pravila prehrane. Osim povrća i mesa, morate jesti mekinje. Time ćete izbjeći zatvor. Možete piti mineralnu vodu, vodu, čajeve i prirodne sokove bez dodanog šećera. Dopuštena je i kava, ali bez šećera i u malim količinama (dovoljna je šalica dnevno).

Pureća dijeta nije gladna, već prilično monotona. Lako će ga nositi oni koji vole meso. Ali sladokuscima se ova hrana vjerojatno neće svidjeti. Ali rezultat dijete sigurno će zadovoljiti.

Iz dijete morate postupno izlaziti. Prvo treba dodati voće, zatim mliječne proizvode, žitarice, a zatim prijeći na pravilnu prehranu.

Možete isprobati drugu opciju prehrane. Umjesto toga, to je čak i pravilna prehrana s malim ograničenjem. Dijetu morate slijediti dva tjedna. Prehrana je dosta raznolika. Možete jesti bilo koje povrće i voće, mliječne proizvode, žitarice, bilje, med, orašaste plodove, kruh od cjelovitih žitarica i puretinu. Drugo meso ne treba jesti, riba i jaja također se ne preporučuju.

Evo primjera izbornika:

• ujutro: kaša, jogurt i čaj; ili sendvič s komadom puretine i listom zelene salate, kakaom;
• međuobrok: voće;
• ručak: juha od povrća, kuhana puretina s povrćem, voćni napitak; ili varivo od povrća, pečena puretina i čaj;
• popodnevni snack: svježi sir;
• navečer: lonac od povrća i kefir; ili sirnice i ryazhenka.

Dijetalni jelovnik može biti drugačiji. Trebalo bi ga sastaviti tako da svaki dan postoje nova jela, tada će biti lakše slijediti dijetu. Puretina se može kuhati, pirjati ili peći. Možete ga jesti 1-2 puta dnevno u količini od 200-300 g.

Što se može kuhati tijekom pureće dijete? Ako više volite prvu opciju, onda je izbor mali. To mogu biti salate, grickalice i pirjano povrće. Što se tiče puretine, može se kuhati na različite načine. A druga opcija daje vrlo veliki izbor, recepti mogu biti apsolutno bilo koji, ali niskokalorični. Nudimo nekoliko recepata za prvu opciju prehrane.

Puretina s mrkvom

U kipuću vodu potopite 500 g fileta peradi i kuhajte desetak minuta. Dodajte jednu nasjeckanu mrkvu, lovorov list, par zrna pimenta. Kuhajte do kraja.

Ptica sa začinima

Stavite luk u lonac s vodom i zakuhajte. Zatim dodajte pureća prsa, majčinu dušicu, origano, komadić korijena celera, glavicu luka i dva režnja češnjaka. Kuhajte dok ne bude kuhano, poslužite sa začinskim biljem.

Salata sa celerom

Naribajte glavicu celera i mrkvu, celer i peršin sitno nasjeckajte, dva svježa krastavca nasjeckajte na trakice. Sve pomiješati. Pokapati limunovim sokom i maslinovim uljem.

Salata s paprom

Četiri rajčice, isto toliko slatkih paprika, 100 g mladog luka, tri klinčića i nasjeckani peršin. Sve pomiješajte i začinite biljnim uljem, po mogućnosti senfom.

Salata s rukolom

Dvije rajčice narežite na kockice, salatu probiberite rukama, crveni luk narežite na polu kolutiće. Sastojke pomiješajte, dodajte rikulu, začinite vinskim octom i maslinovim uljem, posolite.

Međuobrok

Dva patlidžana prepolovite po dužini. Uklonite pulpu. Crvenu papriku, pulpu patlidžana, luk i rajčicu sitno nasjeckajte, pirjajte povrće. Nadjev stavite u čamčiće od patlidžana i zapecite u pećnici.

Varivo od povrća

Crveni luk narezati na kockice i dinstati na laganoj vatri. Dodajte 150 g boba šparoga, dvije paprike narezane na kockice, tri češnja češnjaka. Dinstajte desetak minuta, dodajte tri pelata, kurkumu, mljevenu crvenu papriku, kopar i peršin, posolite. Pirjati do kraja.

Ako ste na restriktivnijoj dijeti, pokušajte svaki dan napraviti drugu salatu. To će olakšati proces mršavljenja. Također možete izmisliti vlastite recepte. Što se tiče druge opcije, to je prilično pravilna prehrana, tako da možete odabrati jela po svom ukusu, ne zaboravljajući sadržaj kalorija.

• Učinkovitost: 4-5 kg ​​u 4 dana
• Rokovi: 4 dana
• Cijena proizvoda: 500 - 600 rubalja za 4 dana

Opća pravila

Pureća dijeta jedna je od mogućnosti brze proteinske dijete klasičnog tipa koju treba provoditi 4 dana. U slučaju strogog pridržavanja pureće dijete u to vrijeme, možete se riješiti 4-5 kilograma viška, što je prilično dobar rezultat čak i za najzahtjevnije osobe. Istovremeno, dijetetska dijeta je potpuno uravnotežena i omogućuje održavanje smanjene težine dugo vremena nakon završetka.

Treba napomenuti da će s ovom prehranom ugljikohidrati u ljudskom tijelu uglavnom dolaziti iz proizvoda povezanih s prehranom, naime iz povrća, pa je za ljude koji nisu spremni dnevno jesti ovo dijetalno meso peradi u prilično velikim količinama bolje zamijeniti pureću dijetu bilo kojom drugom dijetom koja se temelji na povrću.

Dijetetski proizvod - puretina

Puran je prvi put donesen u Europu Kolumbo s američkog kontinenta, gdje su ga Asteci uzgajali kao glavnu perad, ne uzalud se smatra jednom od nezaobilaznih prehrambenih namirnica. Osim što je pureće meso ugodnog okusa, ljudsko tijelo ga lako obrađuje, pozitivno utječe na njegovu funkcionalnost i karakterizira ga minimalni sadržaj.

Nutricionisti cijene puretinu zbog mnogih tvari korisnih za ljudsko tijelo koje su prisutne u mesu i zapravo ne gube svoja pozitivna svojstva tijekom toplinske obrade trupa ptice ili njegovih dijelova.

Dijeta s puretinom može uključivati ​​jela s mesom ove ptice (najčešće se koristi pečenica - prsa) u kuhanom, pečenom, pa čak i pirjanom obliku. Samo jedna 60% pojedena porcija puretine osigurava ljudskom tijelu potrebnu dnevnu normu, a bogat sastav elementi u tragovima održava rad na visokoj razini.

Vitaminski sastav purećeg mesa (100 g)

Na primjer, visok postotak natrija u purećem mesu, koji je bolji od onog u govedini i teletini, omogućuje kuhanje jela od ovog mesa bez dodavanja soli, bez značajnog gubitka okusa, što je važno kada osoba slijedi dijetu bez soli ili dijetu. .

Zauzvrat, obilje takvih elemenata u tragovima, koje ljudsko tijelo gotovo u potpunosti apsorbira kada jede pureće meso, neophodno je za režim prehrane ljudi koji su u nedavnoj prošlosti pretrpjeli prijelome kostiju, kao i za starije osobe kako bi se spriječiti njihov razvoj i.

Dostupnost fosfor pureće meso može se pouzdano usporediti s morskom ribom, koja je neosporni lider u koncentraciji ovog mikroelementa. Meso ove ptice bogato je organskim i masne kiseline , fosfolipidi , trigliceridi i (triptofan , , lizin , metionin , fenilalanin , , ).

Kemijski sastav purećeg mesa (100 g)

Mikro i makro elementi	Cijeli trup puretine	pureća prsa
Fosfor	200 mg	162 mg
Kalij	210 mg	302 mg
Kobalt	29 mcg	35 mcg
Kalcij	12 mg	8 mg
Molibden	15 mcg	23 mcg
Magnezij	19 mg	21 mg
Krom	11 mcg	24 mcg
Natrij	1700 mg	1915 mg
Selen	16,5 mcg	22,8 mcg
Klor	90 mg	85 mg
Cinkov	2,45 mg	1,33 mg
Sumpor	248 mg	560 mg
Bakar	85 mcg	40 mcg
Mangan	14 mcg	18 mcg
Željezo	1,4 mg	1,44 mg

Spektar boja purećeg mesa, ovisno o dijelu, varira od ružičasto-krem do svijetlocrvene. Prsa (file) ove ptice često se nazivaju bijelim mesom, jer su u usporedbi s drugim dijelovima trupa ti dijelovi mesa najlakši. Broj kalorija u puretini određuje se zasebno za različite dijelove trupa i ovisi o načinu njihove pripreme. Tako je energetska vrijednost cijele pečene purice 282 kcal, kuhane - 194 kcal, pirjane - 113 kcal.

S druge strane, prisutnost kože na njoj također utječe na kalorijski sadržaj ove ptice, ispod koje se u pravilu nakuplja sva masnoća. Primjerice, prosječna energetska vrijednost (preračunato na sto grama) cijelog trupa puretine s kožom iznosi 276 Kcal, a bez kože 194 Kcal.

Hranjive tvari u purećem mesu (100 g)

Ukupan broj kalorija u puretini je mali, ali u svrhu zdrave prehrane, najbolje je jesti ovo dijetalno meso kuhano na pari ili kuhano u kipućoj vodi, pogotovo jer takve metode kuhanja omogućuju vam da sačuvate gotovo sva njegova korisna svojstva. ovaj proizvod.

Korisna svojstva purećeg mesa

Velika količina fosfora, kalija, kalcija i nizak sadržaj masti u mesu ove ptice (što odgovara teletini) blagotvorno utječu na stanje koštanog sustava, posebno kod zglobnih patologija, a nedavno prenesen .

Protein, koji je dio purećeg mesa, apsorbira ljudsko tijelo za 95%, nadmašujući čak i onaj od piletine, što će u kombinaciji s niskim kolesterolom donijeti nesumnjivu korist osobama s prekomjernom težinom i .

Pureće meso je dvostruko veće od govedine žlijezda , koji je neophodan ljudskom tijelu za prevenciju.

Dovoljno značajna količina cinka u puretini pomoći će u jačanju ukupnog a također povećava mušku moć.

Masna kiselina , Kao kalij , koji se nalazi u turskoj u optimalnom omjeru za apsorpciju, bit će koristan u vaskularne patologije i srčana bolest .

Bogat vitaminski i kemijski sastav ovog mesa peradi nezamjenjiv je za sportaše, osobe koje se bave teškim fizičkim radom i bolesnike u razdoblju nakon akutnih bolesti.

Zbog dovoljnog sadržaja u puretini folna kiselina , vitamini i druge korisne tvari, često se savjetuje uključiti u prehranu trudnica i dojilja.

Zbog svoje hipoalergenost (minimalni rizik od razvoja alergijskih manifestacija) puretina se može dati maloj djeci čak i kao prva dopunska hrana.

Pureće meso po izboru

• Prilikom odabira cijele purice obratite pozornost na odsutnost modrica, udubljenja i drugih oštećenja na trupu.
• Koža svježeg trupa trebala bi biti ugodna, svijetla, ujednačene boje, a samo meso mora biti vlažno i elastično.
• Mesni dijelovi moraju imati specifičan miris svojstven ptici bez prisutnosti stranih "okusa".
• Starost ptice može se odrediti prema intenzitetu obojenosti njezine masti i mesa, koji s godinama tamni, kao i prema vrhu grudne kosti, koji je kod mlade ptice predstavljen hrskavicom, a kod starije po kostima.

Značajke skladištenja purana

U pravilu se cijela lešina ptice (ili izrezana na komade) čuva smrznuta ili ohlađena. Na temperaturi okoline od 0°C do 2°C takvi proizvodi zadržavaju sva gore opisana korisna svojstva maksimalno 48 sati. Smrznuta puretina (bez ponovnog odmrzavanja) može se čuvati 2 mjeseca.

Sušenje i soljenje ovog mesa se ne prakticira.

Odobreni proizvodi

Kako bi se ujednačila ugljikohidratna komponenta ove dijete, nutricionisti savjetuju da prednost daju rajčici, mrkvi, papriki, šparogama, krastavcima i patlidžanima. Od zelenila izdvajaju se peršin, celer, kopar i špinat.

Prilikom pripreme dijetalnih jela (i mesa i povrća), potrebno je koristiti biljno ulje, najbolje od svega -. Ljutinu i ostale okuse hrane možete prilagoditi lukom, češnjakom i soli.

Treba imati na umu da se pureća dijeta odnosi na proteinske dijete, pa je, ako se pridržava, potrebno konzumirati puno tekućine, i to: negaziranu mineralnu vodu, kavu ili zeleni čaj (bez šećera), nezaslađene sokove. , mliječni i kiselo-mliječni proizvodi s niskim udjelom masti.

Tablica dopuštenih proizvoda

	Proteini, g	Masti, g	Ugljikohidrati, g	Kalorije, kcal
Povrće i zelje
patlidžan	1,2	0,1	4,5	24
tikvica	0,6	0,3	4,6	24
krumpir	2,0	0,4	18,1	80
zeleni luk	1,3	0,0	4,6	19
luk	1,4	0,0	10,4	41
ljutika	2,5	0,1	16,8	72
mrkva	1,3	0,1	6,9	32
krastavci	0,8	0,1	2,8	15
salata od paprike	1,3	0,0	5,3	27
peršin	3,7	0,4	7,6	47
rotkvica	1,2	0,1	3,4	19
salata	1,2	0,3	1,3	12
celer	0,9	0,1	2,1	12
šparoga	1,9	0,1	3,1	20
rajčice	0,6	0,2	4,2	20
bundeva	1,3	0,3	7,7	28
kopar	2,5	0,5	6,3	38
grah šparoge	2,8	0,4	8,4	47
češnjak	6,5	0,5	29,9	143
špinat	2,9	0,3	2,0	22
Sirovine i začini
sol	0,0	0,0	0,0	-
Mliječni proizvodi
mliječni proizvodi	3,2	6,5	4,1	117
obrano mlijeko	2,0	0,1	4,8	31
mlijeko 0,5%	2,8	0,5	4,9	35
Ptica
purica	19,2	0,7	0,0	84
pureći but	18,4	6,4	0,0	131
kuhani pureći file	25,0	1,0	-	130
Ulja i masti
biljno ulje	0,0	99,0	0,0	899
maslinovo ulje	0,0	99,8	0,0	898
Gazirana pića
voda	0,0	0,0	0,0	-
mineralna voda	0,0	0,0	0,0	-
kava	0,2	0,0	0,3	2
zeleni čaj	0,0	0,0	0,0	-
Sokovi i kompoti
kompot	0,5	0,0	19,5	81
sok	0,3	0,1	9,2	40
kompot od sušenog voća bez šećera	0,8	0,0	14,2	60

Potpuno ili djelomično ograničeni proizvodi

Dijeta pureće dijete prilično je zadovoljavajuća, a porcije jela su obilne, zbog čega je osjećaj gladi koji prati mnoge dijete u ovom slučaju praktički eliminiran. Osim toga, kombinacija samo dijetalnog mesa peradi i povrća pogodna je za osobe čak i sa slabim i ćudljivim probavnim sustavom. Takva prehrana omogućit će im ne samo brzo gubljenje viška kilograma, već i čišćenje gastrointestinalnog trakta, kao i uspostavljanje procesa asimilacije hrane.

Jako važno! Da bi se postigao gore opisani pozitivan rezultat, tijekom sva 4 dana dijete potrebno je potpuno isključiti iz prehrane cijeli niz proizvoda od žitarica i brašna, uključujući sve vrste kruha. Također biste trebali izbjegavati jesti masnu hranu i slatkiše.

Tablica zabranjenih proizvoda

	Proteini, g	Masti, g	Ugljikohidrati, g	Kalorije, kcal
grickalice
čips	5,5	30,0	53,0	520
karamel kokice	5,3	8,7	76,1	401
Žitarice i žitarice
kaša	3,3	1,2	22,1	102
heljda	4,5	2,3	25,0	132
griz	3,0	3,2	15,3	98
ječmena kaša	3,1	0,4	22,2	109
prosena kaša	4,7	1,1	26,1	135
rižina kaša	2,5	3,1	16,0	97
ječmena kaša	11,5	2,0	65,8	310
Brašno i tjestenina
pšenično brašno	9,2	1,2	74,9	342
ječmeno brašno	10,0	1,6	56,1	284
tjestenina	10,4	1,1	69,7	337
rezanci	12,0	3,7	60,1	322
špageti	10,4	1,1	71,5	344
palačinke	6,1	12,3	26,0	233
vareniki	7,6	2,3	18,7	155
palačinke	6,3	7,3	51,4	294
knedle	11,9	12,4	29,0	275
Pekarski proizvodi
dugačka vekna	7,5	2,9	50,9	264
lepinje	7,2	6,2	51,0	317
lepinje	7,9	9,4	55,5	339
pita	8,1	0,7	57,1	274
krafne	5,8	3,9	41,9	215
krafna	5,6	13,0	38,8	296
kruh	7,5	2,1	46,4	227
Slastičarstvo
bijeli slez	0,8	0,0	78,5	304
bomboni	4,3	19,8	67,5	453
marmelada od voća i bobica	0,4	0,0	76,6	293
kolačić	7,5	11,8	74,9	417
torta	3,8	22,6	47,0	397
medenjak	5,8	6,5	71,6	364
tijesto	7,9	1,4	50,6	234
voće u čokoladi	0,8	15,6	11,0	179
halva	11,6	29,7	54,0	523
Kolači
torta	4,4	23,4	45,2	407
Čokolada
čokolada	5,4	35,3	56,5	544
Mesne prerađevine
svinjetina	16,0	21,6	0,0	259
salo	2,4	89,0	0,0	797
govedina	18,9	19,4	0,0	187
ovčetina	15,6	16,3	0,0	209
janjetina	16,2	14,1	0,0	192
slanina	23,0	45,0	0,0	500
šunka	22,6	20,9	0,0	279
Ulja i masti
životinjska mast	0,0	99,7	0,0	897
Alkoholna pića
votka	0,0	0,0	0,1	235
konjak	0,0	0,0	0,1	239
liker	0,3	1,1	17,2	242
pivo	0,3	0,0	4,6	42
* podaci se odnose na 100 g proizvoda

Jelovnik (Raspored obroka)

Ovu metodu brzog mršavljenja karakterizira prilično monoton i jednostavan za pripremu jelovnik.

Tijekom 4 dana osnova svih jela u prehrani treba biti pureće meso, dopunjeno prilogom od povrća.

Jelovnik svakog doručka, kako bi se optimizirao rad probavnog trakta, mora se sastojati od raznog povrća (svježeg i kuhanog) sa ili bez purećeg mesa.

Naredni obroci (ručak i večera) moraju obavezno sadržavati kuhano ili pirjano pureće meso, prethodno dobro očišćeno od svih masnoća.

Primjer jelovnika s puretinom za 4 dana

Prvi dan

obrok	izbornik	Kuhanje
Doručak	Jedna porcija pirjanog slanog povrća, i to: paprike, luka, rajčice.	Za pripremu takvog jela trebat će vam dvije rajčice, pola luka, 3 paprike, mala količina soli (po ukusu). Sve povrće mora se izrezati (po mogućnosti na male komadiće) i dinstati dok se ne kuha na laganoj vatri u tavi uz dodatak biljnog ulja (po mogućnosti maslinovog ulja).
Večera		Pureći file (možete koristiti i mesnati dio batka) kuhajte u kipućoj vodi, sa ili bez soli, 30-60 minuta (ovisno o starosti ptice). Da bi se zadovoljile dnevne potrebe za purećim mesom, dopušteno je odmah kuhati file u masi dovoljnoj za održavanje dijete jedan ili dva dana. Na primjer, za prvi dan trebat će vam 250 grama mesa, od čega 100 grama treba pojesti tijekom dana (ručak) i 150 grama navečer (večera i druga večera).
Večera	50 grama kuhanog purećeg mesa s jednim krastavcem i četiri lista špinata.	Za večeru koristite kuhano meso. Narežite salatu od krastavaca i špinata ili ih pojedite cijele.
Druga večera	100 grama kuhanog purećeg mesa.

Drugi dan

obrok	izbornik	Kuhanje
Doručak	Jedna porcija salate od 100 grama kuhanog purećeg mesa, jednog srednjeg krastavca, jedne srednje velike rajčice i tri do četiri grančice peršina.	Da biste pripremili takvu salatu, trebali biste sitno nasjeckati povrće, začinsko bilje i puretinu (možete koristiti meso kuhano s marginom prvog dana ili kuhati svježe). Nasjeckanu salatu možete malo posoliti i pažljivo propasirati uz dodatak maslinovog ulja (ne više od jedne žličice).
Večera	100 grama kuhanog purećeg mesa.	Pureći file (možete koristiti i mesnati dio batka) kuhajte u kipućoj vodi, sa ili bez soli, 30-60 minuta (ovisno o starosti ptice).
Večera	Tri kuhane srednje velike mrkve i jedno povrće srednje veličine bilo koje vrste.	Cijele mrkve kuhajte u kipućoj vodi pola sata, gomolje narezane na komade 10-15 minuta. Odabrano sirovo povrće koristiti u cjelini.
Druga večera	50 grama kuhanog purećeg mesa.	Za večeru koristite kuhano meso.

treći dan

obrok	izbornik	Kuhanje
Doručak	Jedna porcija kuhanih zelenih mahuna.	Grah šparoga mora se kuhati 8 minuta u kipućoj vodi, nakon dodavanja malo soli (po ukusu).
Večera	100 grama kuhanog purećeg mesa i četiri svježe rotkvice.	Pureći file (možete koristiti i mesnati dio batka) kuhajte u kipućoj vodi, sa ili bez soli, 30-60 minuta (ovisno o starosti ptice). Upotrijebite cijele četiri svježe rotkvice.
Večera	Jedna porcija pirjane puretine s patlidžanima začinjene češnjakom.	Za pripremu ovog jela potrebno je sitno nasjeckati jedan manji patlidžan i 100 grama svježeg purećeg mesa, dodati par režnjeva češnjaka prethodno nasjeckanog u aparatu za češnjak, promiješati i malo posoliti. Potrebno je kuhati dobivenu smjesu proizvoda dok se ne kuha na laganoj vatri u tavi s dodatkom biljnog ulja (po mogućnosti maslinovog ulja).
Druga večera	Jedna paprika.	Svježa paprika srednje veličine, bez koštica i konzumirana cijela.

Četvrti dan

obrok	izbornik	Kuhanje
Doručak	Tri svježe mrkve srednje veličine i 50 grama kuhanog purećeg mesa.	Tri svježe mrkve srednje veličine, oguljene, oprane i pojedene cijele. Možete koristiti meso kuhano s marginom treći dan ili kuhati svježe.
Večera		200 grama purećeg filea (možete koristiti i mesnati dio buta) kuhati u kipućoj vodi, sa ili bez soli, 30-60 minuta (ovisno o starosti ptice). U dobivenu juhu bez mesa dodajte sitno nasjeckano zelje, naime peršin, celer, kopar. Pirjajte na laganoj vatri 5 minuta, zatim ulijte u zdjelu za juhu i tamo izmrvite 100 grama prethodno skuhane puretine.
Večera	100 grama kuhanog purećeg mesa.	Koristite kuhano meso za juhu za ručak.
Druga večera	Jedna porcija juhe od purećeg mesa sa začinskim biljem.	Pripremite jelo slično juhi za večeru.

Ako želite ponoviti ovu dijetu, potrebno je napraviti pauzu od 3-4 dana, nakon čega možete ponovno proći 4-dnevnu dijetu. U budućnosti, u slučaju ponovljenog pozitivnog rezultata takve dijete, dopušteno je provesti dva 4-dnevna dijete zaredom, bez obvezne pauze.

Recepti za puretinu dijetu

U suvremenom kuhanju visoko su cijenjeni dijetalni recepti za jela od purećeg filea, kao i drugih dijelova trupa ove ptice, zbog bogatog vitaminskog i kemijskog sastava mesa, uz nizak sadržaj u njemu. Dijetalna jela od puretine karakterizira dobra i gotovo potpuna probavljivost u ljudskom tijelu i preporučuju se za korištenje čak i djeci i , .

Do danas, iz recepata takvih jela, možete napraviti zasebnu kuharicu koja će stati na više od desetak stranica, pa ćemo u nastavku dati samo neka popularna jela od ovog dijetetskog proizvoda.

• trup puretine, izrezan na komade, ili filet - 1 kg;
• suhi lovorov list - 4 kom .;
• svježa mrkva - 1 kom .;
• sol (može i bez) - po ukusu.

Ulijte vodu u lonac odgovarajuće veličine, stavite je na vatru i, nakon što pričekate da voda prokuha, dodajte malu količinu soli.

Skuhane mesnate dijelove peradi potopite u kipuću vodu i kuhajte dok nisu potpuno kuhani, fileu je potrebno oko pola sata, a ostalim dijelovima trupa do 60 minuta.

U procesu kuhanja mesnih dijelova u tiganj dodati mrkvu prethodno izrezanu na kolutiće i začine po želji.

Nakon vremena potrebnog za spremnost odabranog mesa, izvadite ga iz juhe i izrežite na porcije. Za hranjenje male djece kuhano meso pomiješajte s juhom i mikserom izradite u pire.

Ova količina mesa peradi dovoljna je za 5-6 punih porcija.

Potrebni sastojci za jelo:

• pureća krilca - 600 g;
• biljno ulje - 3 žlice. l.;
• ljubičasti luk i luk - 1 svaki;
• ljuta paprika - 0,5 kom .;
• stabljika celera - 1 kom .;
• rajčice srednje veličine - 3 kom .;
• češnjak - 2 zuba;
• mrkva - 1 kom .;
• hrpa peršina - 0,5 kom .;
• sol i piment - po ukusu.

Pureća krilca temeljito isperite pod mlazom vode i narežite na 2-3 dijela. Sve povrće (celer, mrkva, luk) isperite kipućom vodom, ogulite i narežite na velike komade.

U veliki i duboki lonac ulijte vodu, u nju stavite komade ptičjih krila i sve nasjeckano povrće, malo posolite i stavite na vatru. Nakon što pričekate da zavrije, smanjite dovod plina i kuhajte juhu na laganoj vatri oko 60 minuta, pritom ne zaboravite ukloniti pjenu iz juhe šupljikavom žlicom.

Ljubičasti luk narežite na tanke polu kolutove, a češnjak i ljutu papričicu na sitno. Operite rajčice, oslobodite ih od kože i naribajte pulpu. Na biljnom ulju zagrijanom u tavi popržite nasjeckano povrće (luk, češnjak, paprika), dodajte mu naribanu rajčicu i pirjajte oko 15 minuta.

Izvadite ptičja krila iz juhe i procijedite je. Mesnati dio krilaca odvojite od kostiju i sitno narežite. U juhu dodajte prethodno pripremljeno propirjano povrće, pureće meso i lonac ponovno stavite na vatru. Kad zavrije, u juhu dodajte sitno sjeckani peršin, začine po ukusu i kuhajte još 2-3 minute.

Ova količina sastojaka dovoljna je za 5-6 punih porcija dijetalne juhe.

Potrebni sastojci za jelo:

• kuhano pureće meso (možete koristiti ostatke nakon kuhanja juhe) - 200 g;
• kiselo vrhnje ili maslinovo ulje (za preljev) - po ukusu;
• luk - 3 kom .;
• stabljika celera - 1-2 kom .;
• orasi (orasi ili drugi) - po ukusu;
• srednja jabuka - 1 kom .;
• sol - po ukusu.

Kuhano meso peradi i prethodno oprani celer i mladi luk sitno narezati. Jabuku srednje veličine naribajte na ribež ili narežite na male kockice, odabrane orašaste plodove nasjeckajte na komade iste veličine.

Pomiješajte sve sastojke buduće salate u dubokoj zdjeli (komadići svih njezinih komponenti trebaju biti približno iste veličine) i malo posolite.

Začinite salatu svijetlim kiselim vrhnjem ili maslinovim uljem (nemojte koristiti majonezu za preljev, to će pokvariti okus jela).

Kuhanu dijetalnu salatu s purećim mesom najbolje je poslužiti uz razne kruhove.

Ova količina sastojaka dovoljna je za 1-2 pune porcije dijetalne salate.

Potrebni sastojci za jelo:

• file peradi - 800 g;
• maslinovo ulje - 2 žlice. l.;
• okrugla riža - 10 žlica. l.;
• hmelj-suneli (začin) - 1 žličica;
• kokošje jaje - 1 kom .;
• sol - 2 žličice;
• luk - 1 kom .;
• pasta od rajčice - 2 žlice. l.;
• mrkva - 2 kom .;
• piment u grašku - 10-20 kom .;
• srednja rajčica - 1 kom .;
• suhi lovorov list - 3 kom .;
• češnjak - 3 zuba

Pureći file narežite na komade, usitnite mašinom za mljevenje mesa i gotovo mljeveno meso stavite u duboku posudu. Okruglu rižu kuhati dok nije napola kuhana.

Razbijte kokošje jaje u mljeveno meso i dodajte mu pola sitno nasjeckanog luka, češnjak pasiran kroz češnjak, hmelj suneli, žličicu soli i rižu prethodno kuhanu do pola. Mljeveno meso dobro promiješajte i ostavite da odstoji neko vrijeme sa svim dodanim sastojcima.

Rajčicu srednje veličine, a preostalu polovicu luka narežite na sitne kockice. Mrkvu operite, ogulite i naribajte na krupnije ribež.

U tavi zagrijte maslinovo ulje (2 žlice) i na njega redom dodajte nasjeckano povrće (prvo luk, pa mrkvu, na kraju rajčice). Povrće pržite na srednjoj vatri 5-7 minuta uz povremeno miješanje. Nakon tog vremena prženje dopunite s dvije žlice paste od rajčice i nastavite kuhati još 3-5 minuta.

Od mljevenog mesa rukama oblikujte velike polpete okruglog oblika i stavite ih u tavu na prženje. Dodajte alevu papriku, crni papar, lovorov list i druge začine po želji. Ćufte do pola napunite prokuhanom vodom, pokrijte posudu poklopcem i pirjajte oko 20 minuta na laganoj vatri. Nakon toga sve ćufte okrenuti, doliti (po potrebi) prokuhanom vodom i dinstati još 10 minuta.

Ova količina sastojaka dovoljna je za 4-5 punih porcija.

Potrebni sastojci za jelo:

• mljevena puretina - 500 g;
• krušne mrvice - 4 žlice. l.;
• paprika - 1 kom .;
• kokošje jaje - 1 kom .;
• češnjak - 2 zuba;
• sol - 1 žličica;
• čili paprika - 1 kom .;
• sušeni origano - 1 žličica;
• hrpa peršina - 1 kom .;
• mljevena paprika - 0,5 žličice;
• curry prah - 0,5 žličice;
• biljno ulje - 2 žlice. l.;
• cimet - 0,25 tsp

Potrebni sastojci za umak:

• luk ili ljutika - 1 kom .;
• voda - oko 100 ml;
• cimet - 0,25 žličice;
• srednje rajčice - 3-4 kom .;
• sušeni origano - 1 žličica

Pripremljeno mljeveno meso stavite u veliku i duboku zdjelu. U to sitno nasjeckajte odabrani luk (što ga bude više, polpete će ispasti sočnije). Nasjeckajte papriku, češnjak, peršin, čili i dodajte u mljeveno meso zajedno sa soli, mljevenim cimetom, paprom, sušenim origanom i curryjem. U zdjelu razbijte sirovo jaje, sve pospite krušnim mrvicama i dobro promiješajte.

Od mljevenog mesa rukama oblikujte okruglice i pržite ih sa svih strana u tavi na biljnom ulju dok ne porumene. Pržene ćufte stavljati u vatrostalnu posudu blizu jedne.

Pripremite umak, za koji sitno nasjeckajte luk i pržite ga u tavi s biljnim uljem dok ne omekša. Dodajte srednje velike nasjeckane rajčice, sušeni origano, cimet, vodu i zakuhajte smjesu.

Polpete obilato prelijte umakom i stavite peći 20-30 minuta u pećnicu zagrijanu na 400°C.

Potrebni sastojci za jelo:

• pureći file - 500 g;
• biljno ulje - 2-3 žlice. l.;
• kuhana riža - 200 g;
• soja umak - 2-3 žlice. l.;
• kokošje jaje - 1 kom .;
• hrpa zelenila (zbirka metvice, zelenog luka, bosiljka, peršina) - 1 kom .;
• mrkva - 1 kom .;
• luk - 1 kom .;
• razni začini - po ukusu.

Pureći file i luk naizmjence usitnite u stroju za mljevenje mesa, pa u mljeveno meso dodajte sirovo jaje, kuhanu rižu, odabrane začine i oko 3/4 zelja.

Pažljivo premjestite mljeveno meso i rukama oblikujte kotlete okruglog ili ovalnog oblika.

U tavi zagrijte biljno ulje sa sojinim umakom, dodajte prethodno nasjeckanu mrkvu i pržite na srednjoj vatri. Odmah nakon toga možete početi kuhati kotlete tako što ćete ih pržiti s obje strane uz dodatak preostalog zelenila.

Ova količina sastojaka dovoljna je za 5-6 punih porcija.

Potrebni sastojci za jelo:

• pureći file - 500 g;
• mljeveni crni papar - po ukusu;
• luk - 1 kom .;
• nemasnog kiselog vrhnja - 3 žlice. l.;
• češnjak - 2 zuba;
• sol - po ukusu.

Pureći file narežite na komade, češnjak, luk ogulite i sve usitnite mašinom za mljevenje mesa. U mljeveno meso dodajte nemasno kiselo vrhnje i malo začina (papar, sol).

Pažljivo premjestite mljeveno meso i rukama oblikujte okrugle pljeskavice.

Oblikovane pljeskavice stavite u zdjelu parnog kotla ili multicookera (odaberite način kuhanja na pari) i pecite ih oko 20 minuta (parne pljeskavice trebaju se stvrdnuti i malo potamniti).

Ova količina sastojaka dovoljna je za 4-6 punih porcija.

Potrebni sastojci za jelo:

• pureći file - 600 g;
• pšenično brašno - 600 g;
• sirovi krumpir - 1 kg;
• maslac - 100 g;
• brokula - 400 g;
• papar, sol - po ukusu;
• mlijeko (za umak) - 1 l.

Prethodno opran i oguljen pureći file narežite na male komadiće. Krompir ogulite, operite i narežite na male kockice ili pravokutnike.

Narezano meso posložite u posudu za pečenje i nadjenite slojeve krumpira i brokule. Dobiveno jelo posolite i popaprite.

Pripremite umak, za koji u tavi otopite maslac, dodajte mu brašno, pržite na laganoj vatri (trebali biste dobiti neobične grudice). Ulijte mlijeko u šerpu i kuhajte smjesu dok se ne zgusne uz stalno miješanje. Tijekom kuhanja umak možete popapriti i posoliti.

Slojeve puretine s povrćem prelijte pripremljenim umakom i stavite posudu za pečenje 60 minuta u pećnicu zagrijanu na 180-190 °C (dok se ne stvori korica).

Ova količina sastojaka dovoljna je za 7 punih porcija.

Kontraindikacije

Ne postoje apsolutne kontraindikacije za konzumaciju purećeg mesa. Međutim, puretinu, kao i druge namirnice koje sadrže veliki postotak proteina, ne bi trebale često konzumirati osobe s, i .

Pri konzumaciji puretine treba biti oprezan kod osoba koje imaju nedovoljnu sintezu probavnih enzima (proteaza), jer to može otežati proces asimilacije mesa bogatog proteinima, što može dovesti do , mučnina i .

Zbog prilično značajnog udjela natrija u puretini, ne preporučuje se dodavanje soli prilikom kuhanja osobama koje ograničavaju unos soli, npr. hipertenzivnih bolesnika .

Za djecu

Jedna od najznačajnijih korisnih osobina purećeg mesa je njegova hipoalergenost , što vam omogućuje da uključite meso ove ptice u prehranu dječje hrane. Zbog lake probavljivosti i nutritivne vrijednosti pureće meso može se preporučiti kao prvo , kao i za ishranu bolesne ili oslabljene djece.

Tijekom trudnoće i dojenja

Liječnici preporučuju jesti pureći hrbat žene (kako bi se spriječila pojava fetalne patologije ) i majke (za dopunu deficit i kemikalije).

Za i protiv pureće dijete

Prednosti prehrane

Protiv prehrane

• Pureće meso je skuplje od povrća, ali je rezultat takve prehrane mnogo bolji.
• Velika količina proteina u hrani koja se uzima dulje vrijeme dovodi do nakupljanja u tijelu otpadaka od njihove prerade, posebno mokraćne kiseline što otežava rad bubrega. Ovaj problem se može riješiti unosom povećanog volumena vode (najmanje 1,5 litara dnevno).
• Prehrana bogata proteinima može uzrokovati kod osoba predisponiranih za njih ili onih koje konzumiraju malo vode. Proteinska hrana zapravo ne sadrži vlakna koja pogoduju crijevna peristaltika . Ljudi sa sklonošću prema zatvor nutricionisti preporučuju jesti ljekarne mekinje protiv pozadini prehrane.

Puretina za mršavljenje je nezamjenjiv proizvod, jer sadrži više vitamina, proteina. Ima samo 104 kcal na 100 grama. Postoji mnogo recepata za dijetalna jela s puretinom: mesne okruglice, salate i drugo. Međutim, uporaba mesa ima ograničenja: giht, problemi s bubrezima, s hipertenzijom, ne možete koristiti sol. Pureća dijeta uključuje, uz perad, jedenje povrća i pijenje najmanje 2 litre vode dnevno.

📌 Pročitajte ovaj članak

Je li moguće jesti puretinu za mršavljenje

Kao dokaz potrebe za korištenjem puretine za mršavljenje, mogu se pozvati na njezine kvalitete kao što su:

• nizak sadržaj kalorija (samo 104 kcal na 100 grama);
• sposobnost ;
• osjećaj sitosti nakon jela;
• sposobnost da se oslobodite nekoliko kilograma viška u samo nekoliko dana.

Štoviše, crveni izgled njegovog mesa ni na koji način nije inferioran u okusu čak ni govedini.

Da biste apsolutno postigli željeni učinak prehrane koja uključuje ovu pticu, trebate piti oko 2 litre tekućine dnevno, no točna količina koja je potrebna ovisi o težini osobe.

Mišljenje stručnjaka

Julija Mihajlova

Stručnjak za prehranu

Gubitak težine na takvoj dijeti ne podrazumijeva isključivu upotrebu mesa, jer se mora razrijediti povrćem i voćem bogatim vlaknima. Zabranjene namirnice su pak brašnasto, slatko i pržena jela.

Kontraindikacije

Unatoč činjenici da je meso ove ptice skladište korisnih svojstava, ne može se ne uzeti u obzir činjenica da se nekim ljudima ne preporučuje da ga koriste, na primjer, onima koji:

• pati od gihta;
• ima problema s bubrezima.

Oni koji pate od hipertenzije ne bi ga trebali koristiti pri kuhanju, kako ne bi izazvali "skok" krvnog tlaka.

Recepti pureće dijete za mršavljenje

Postoji mnogo recepata za dijetalna jela od puretine, kuhari je vole zbog kompatibilnosti s gljivama, povrćem i drugim proizvodima. Možete skuhati kotlete, ispeći pticu u pećnici ili napraviti salatu.

Pureći kotleti za mršavljenje

Da bi pureći kotleti za mršavljenje bili ukusni i primamljivi, a ne samo dijetalni, možete dodati sljedeće sastojke:

• povrće (tikvice, kupus, itd.);
• začini poput bosiljka, pimenta i ružmarina;
• mrkve, koje će vam pomoći dati zlatnu nijansu;
• zobene pahuljice ili sjemenke sezama koristiti kao pohanje.

Kuhanje purećih kotleta

Ako napravite mljeveno pureće meso kod kuće, možete izbjeći ulazak hrskavice u njega, a da biste mu dali nježnost, možete ga dvaput preskočiti kroz mlin za meso.

Priprema ovog jela neće vas izložiti puno truda. Slijed radnji je sljedeći:

1. Ogulite i sitno nasjeckajte (bolje je pomicati) povrće.
2. Dobivenu povrtnu kašu dodajte u mljeveno meso.
3. Dodajte začine, jaje i kefir, dobro promiješajte.
4. Navlažite ruke vodom i oblikujte buduće kotlete.
5. Pecite 45-55 minuta na 200 stupnjeva.

Pogledajte video o kuhanju purećih kotleta:

začinjena puretina

Najlakša za pripremu, a ujedno niskokalorična hrana za mršavljenje priprema se na sljedeći način:

1. Luk stavite u vodu koju ste prethodno ulili u šerpu i zagrijte na 100 stupnjeva.
2. U kipuću tekućinu dodajte pileća prsa, začine i korijen celera.
3. Kuhajte smjesu dok ne kuhate, jelo ukrašeno začinskim biljem, poslužite.

začinjena puretina

Puretina jelo s brokulom za mršavljenje

Za pripremu ovog jednostavnog jela od puretine za mršavljenje trebat će vam sporo kuhalo, ali možete i bez njega.

1. Meso peradi operite i narežite na male kockice.
2. Podijelite na cvatove (ili odmrznite gotovo povrće koje se prodaje u trgovini) i sitno nasjeckajte luk.
3. Prodinstajte ovaj "sastav", a zatim poslužite uz neku salatu od povrća.

Purica s brokulom

Salata s kukuruzom i purećim fileom za mršavljenje

1. Pureći file operite i skuhajte, narežite na sitne kockice.
2. Ogulite krastavce, pripremite zelje i kukuruz.
3. Pomiješajte sastojke, možete začiniti grčkim jogurtom ili biljnim uljem. Za poboljšanje okusa dodajte crni papar.

Postoji nevjerojatan broj sličnih recepata za mršavljenje. Također je nemoguće ograničiti polje "amaterske izvedbe", jer je zbog velike mogućnosti kombinacija teško generirati iskreno neukusno jelo.

Salata s kukuruzom i purećim fileom

pureća dijeta

Zbog nepostojanja drastičnih ograničenja i kardinalnih promjena u prehrani, mršavljenje na ovo meso se lako podnosi i ima pozitivan učinak na funkcioniranje cijelog organizma. Svrha takvih promjena nije drastično ograničiti unos kalorija, već povećati količinu konzumiranih bjelančevina koje blagotvorno djeluju na sve sustave ljudskog "unutrašnjeg svijeta" i za njega su "građevni materijal".

Pogledajte video o purećoj dijeti:

Značajke gubitka težine na purećem mesu

Da bi dijeta s purećim mesom donijela što veću korist za mršavljenje, potrebno je poštivati ​​sljedeće uvjete:

• Pijenje treba biti obilno: najbolje je koristiti čistu vodu, ali kompoti, čajevi i nisu zabranjeni.
• Potrebno je puno jesti kako bi, što je njihov sastavni dio u velikim količinama, spriječilo pojavu zatvora.
• Ovu metodu mršavljenja ne možete koristiti dulje od 7 dana. Međutim, uključivanje ptice u vašu svakodnevnu prehranu neće samo "spaliti" višak kilograma, već će i poboljšati tijelo.

Također možete piti niskomasni kefir dok ste na ovoj dijeti kako biste izbjegli probleme s crijevima.

Izbornik dijetalnih jela s puretinom za mršavljenje

Jelovnik takve dijete je "mješavina" recepata za druga jela od puretine za mršavljenje, ali glavna razlika između njihove upotrebe i jednostavne upotrebe je u tome što postoji određena sistematika u njihovoj "lokaciji".

Ne postoje radikalne promjene u prehrani koje se mogu pratiti u različitim danima, ali se moraju pridržavati sljedećih pravila:

Odnosno, držanje dijete ne samo da vam može pomoći u mršavljenju, već i ubrzati metabolizam i zasititi tijelo potrebnim vitaminima i mineralima koje ima kemijski sastav ove hrane.

Jesti ovu pticu kada gubite težinu nije samo moguće, već je i potrebno, jer bogato je proteinima koji pridonose sigurnom i ugodnom procesu skidanja nepotrebnih centimetara.

Sam koncept dijete nije usmjeren na gladovanje, koje mnoge vrste dijeta “trpe”, već na zasićenje tijela svim potrebnim tvarima. Štoviše, kombinacija ovog mesa s povrćem smatra se dobitnom u bilo kojem obliku, pa će takva jela biti koristan ukras za bilo koji stol.

Koristan video

O prednostima purećeg mesa pogledajte video:

Dijeta "Neograničene količine proteina i povrća" učinkovito će ispraviti ovu kaotičnu hormonsku situaciju. Ona radi na ovaj način

1) povećana učestalost obroka će isključiti mehanizam zaštite od gladovanja
2) manje ugljikohidrata će smanjiti raspon inzulina
3) Česta konzumacija proteina i povrća stvorit će idealan raspon glukagona
4) Ponavljani unos proteina i velike količine hranjivih tvari iz povrća (vitanimi, minerali i antioksidansi) će smanjiti niz kortizola.
5) Isključivanje mehanizma zaštite od gladovanja će smanjiti količinu adrenalina i kortizola.
6) Minimalna količina masti u ovoj dijeti izazvat će povećani apetit, pojest ćete više proteina, što će dodatno potpaliti vatru vaših zamjenskih materijala i pomoći tijelu da se brže vrati u normalu.

S ovom dijetom ćete postići ogroman uspjeh.

DIJETA

Nevjerojatno jednostavna dijeta. Možete jesti onoliko proteina i koliko god želite povrća (isključujući mrkvu, grašak, ciklu, bundevu i kukuruz), u bilo kojem broju i s bilo kojom učestalošću. Vaš je posao pojačati toplinu materijalne supstitucije i dati svom metabolizmu samo one vrste goriva koje će promijeniti vaš hormonski profil.

Postoje samo dva pravila ove dijete:

1. IMATE DOVOLJNO PROTEINA I POVRĆA. “Dovoljno” znači “broj potreban da se spriječi glad i žudnja za ukusnom hranom. Ako ste gladni, jedite. Ako ste gladni i niste jeli u roku od 20 minuta, prestat ćete sagorijevati masnoće u vlastitom tijelu. Ako ste jeli ribu u 3 sata i u 4 sata - gladni ste, morate ponovno jesti. Na ovoj dijeti lako se podjesti, ali gotovo je nemoguće prejesti se.
2. Izbjegavajte guste izvore ugljikohidrata na ovoj dijeti. Oni uzrokuju strašnu destrukciju u vašem tijelu i prisiljeni ste ih izbjegavati. Oni su vam neprijatelji. Jedini izvori ugljikohidrata koje možete jesti nalaze se na popisu besplatnih namirnica. Ovo je izuzetno laka dijeta koja uključuje beskrajnu raznolikost namirnica, veliku učestalost obroka, a ne morate mjeriti niti vagati doze.

Morat ćete jesti najmanje 5-6 puta dnevno. Jedite često. Ako ste jeli pileća prsa i nakon 15 minuta opet ste gladni – jedite! Morate utažiti svoju glad kad god je imate. Morate izbjegavati aktiviranje mehanizma zaštite od gladovanja.

Prihvatljive vrste hrane za dijetu s neograničenim unosom proteina i povrća:

IZVORI PROTEINA

Kuhajte sve izvore proteina bez dodavanja masti.

Pureća ili pileća prsa, junetina, bivol, riba, morski plodovi, divljač, teletina, janjetina, šunka, kanadska slanina, izuzetno nemasni odresci, mljeveno meso 7% (7% masti), nemasna svinjetina, bjelanjci, posna skuta sir, nemasni sir, tofu i proizvodi od soje (bez ugljikohidrata), proteinski prah

POVRĆE

Bilo koje povrće u bilo kojoj količini osim kukuruza, graška, bundeve, repe i mrkve.

POPIS BESPLATNE HRANE, jedite koliko želite
SVO povrće osim navedenog
Dijetalna pića, izbjegavajte ona koja sadrže fosfornu kiselinu, kofein i saharin.
Obična kava - do 2 čaše dnevno
Kava s kofeinom - neograničen broj
Biljni čajevi (bez kofeina)
Swiss Miss dijetalna čokolada (napitak) - prije 2 vrećice dnevno
Žele sa sladilima (desert)
Sladoled od jogurta (ograničite pola čaše 2 puta tjedno)
Kiselo vrhnje bez masnoće
Krem sir bez masnoće (tvrda pavlaka)
majoneza niske masnoće
Preljev za salatu bez masnoće (ograničenje na 2 žlice dnevno)
Ocat
Sok od limuna i limete
Začini
Umaci - roštilj, teriyaki, senf, salsa, kečap, A-1
Soja umak (smanjeni sadržaj soli)

PRVA SEMIDNEVKA

Očekujte neuobičajeno blagostanje i promjene, može nastupiti depresija ili euforija, izaći akne ili nestati onih koje ste imali. Može doći do naleta ogromne energije ili, obrnuto, letargije. Promjene u zamjeni materijala bit će posve neuobičajene. Nastavite naprijed bez obzira na sve. Vjeruj u uspjeh.

SAVJETI
1) jedite dovoljno
2) piti puno tekućine. Prisiljeni ste trčati na WC po malo barem 10 puta dnevno. Pijte najmanje 3 litre tekućine dnevno
3) Budite spremni. Nosite hranu sa sobom ako je potrebno, uvijek imajte sa sobom bočicu proteinskog shakea za hitno utaživanje gladi.
4) Nosite sa sobom grickalice - štapiće od sira, proteinski shake, pureće kobasice, nemasni svježi sir u tubama itd. Što ste spremniji za napade gladi, to ćete biti uspješniji.
5) Ograničite unos masti, ali nema potrebe za nultim unosom masti. Ako vam posluže kotlet pod dekom masnog umaka, ostružite ga s kotleta. Ako vam poslužuju ribu pečenu na maslacu, ostružite je, obrišite ubrusom. Kada kuhate kod kuće, svedite upotrebu ulja na minimum. Ne bježite od masti poput kuge, ali nemojte je smatrati ni svojim najboljim prijateljem.
6) Jedite povrće svaki put kad jedete
7) Alkoholna pića - prije 2 puta tjedno