Kako ispeći kolačiće. Kako napraviti kolačiće kod kuće: brzo, ukusno, jednostavno

Rijetko se više čuje miris domaćeg peciva. Zašto se prljati brašnom kada u bilo kojem odjelu slastica možete kupiti sve što vam srce poželi? Ali iz nekog razloga, raznovrsnost kupovnih kolačića mi se sve manje sviđa, a sve češće želim domaće, ukusne i aromatične kolačiće, onakve kakve su pekle moja mama ili baka... “Culinary Eden” je odabrao za nudi vam niz recepata za domaće kolačiće - od tradicionalnih do neobičnih, od jednostavnih do virtuoznih. Razveselite svoje ukućane!

Domaći zobeni kolačići

Sastojci:
150 g maslaca,
½ šalice šećera
1 jaje,
2 šalice zobenih pahuljica,
1 žlica. mljeveni orasi,
vanilin - po ukusu,
koricu limuna ili naranče.

priprema:
Zagrijte zobene pahuljice u pećnici na limu za pečenje do svijetlo smeđe boje. Povremeno promiješajte zobene pahuljice dok se zagrijavaju kako ne bi zagorjele i ravnomjerno posmeđene. Maslac i šećer pjenasto samljeti, mljevene orahe i začine te ohlađene žitarice. Umješeno tijesto stavljati na žličicu u lim za pečenje, staviti u pećnicu i peći kolačiće. Gotovi kolačići trebaju biti žuto-smeđi i suhi po rubovima.

Kolačići sa sirom (nezaslađeni)

Vrlo ukusni kolačići, odličan zalogaj uz šampanjac (u najgorem slučaju pivo).

Sastojci:
200 g maslaca,
2 šalice brašna,
½ čaše vode,
150-200 g sira,
½ žličice mljevena crvena paprika.

priprema:
Hladan maslac sitno nasjeckajte, postupno mu dodajte vodu i brašno. Dobro izmiješajte i dodajte krupno naribani sir i papar. Tijesto razvaljajte u sloj debljine pola centimetra i zarezima izrežite kolačiće. Možete ga jednostavno izrezati na pravokutnike. Dio brašna (oko pola šalice) može se zamijeniti mekinjama. Peći na 200ºC oko 15 minuta.

Sastojci:
2,3 šalice brašna,
½ šalice kukuruznog brašna,
2 žličice kakao u prahu,
1 žličica mljeveni klinčić,
1 žličica mljeveni cimet,
½ žličice mljeveni muškatni oraščić,
150 g bijele čokolade,
2 žlice. mlijeko,
100 g maslaca,
¾ šalice šećernog sirupa, kuhati dok ne porumeni.

priprema:
Zagrijte pećnicu na 180ºC. Obložite pleh papirom za pečenje. Prosijte brašno, škrob, kakao i klinčiće. Sve pomiješajte u velikoj posudi, u sredini smjese napravite udubinu u koju ulijte smjesu maslaca, sirupa i mlijeka (smjesu je potrebno malo zagrijati na laganoj vatri dok se maslac ne rastopi). Sve izmiješajte metalnom kuhačom u mekano tijesto, stavite na pobrašnjenu površinu i umijesite tijesto. Uvaljati u kuglu i ostaviti nekoliko minuta. Zatim razvaljajte tijesto u prilično debeli sloj (oko 2 cm), izrežite kolačiće u obliku srca i pecite oko 25 minuta (ili dok ne porumene). Gotove kolačiće ohladite na rešetki. Otopite čokoladu u vodenoj kupelji i svaki kolačić do pola umočite u nju. Ostavite da se čokolada stvrdne.

Domaći makaroni

Sastojci:
2/3 šalice brašna,
½ šalice šećera u prahu,
60 g maslaca,
2 vjeverice,
¼ žličice Amaretto liker,
½ šalice listića badema.

priprema:
Lim za pečenje obložiti nauljenim papirom. Brašno prosijte, dodajte šećer, promiješajte i u sredini napravite udubinu. Pomiješajte omekšali maslac, bjelanjke i liker te ulijte u suhu smjesu. Temeljito izmiješajte dok ne postane glatko. Pokrijte tijesto folijom i ostavite 2 sata. U međuvremenu zagrijte pećnicu na 180ºC. Na lim za pečenje stavite 2 žličice tijesta i rastanjite, utisnite da dobijete krugove promjera oko 10 cm, zatim svaki krug obilato pospite listićima badema, malo pritisnite i pošaljite kolačiće u pećnicu. Vrijeme pečenja je oko 5 minuta ili dok ne porumene.

Sastojci:
3 jaja,
90 g brašna,
100 g šećera,
20 g maslaca,
30 g šećera u prahu,
prstohvat soli.

priprema:
Žumanjke i 75 g šećera pjenasto umutiti te postupno dodavati 75 g prosijanog brašna. U drugoj posudi istucite bjelanjke sa soli u čvrsti snijeg. Zatim pažljivo umiješajte tučene bjelanjke i žumanjke i lagano promiješajte. Pleh namazati uljem i posuti brasnom. Napunite slastičarsku špricu tijestom i na lim za pečenje poslažite štapiće dužine 10 cm.Preostali šećer pomiješajte sa šećerom u prahu, pola smjese pospite po kolačićima i pričekajte 10 minuta da se šećer otopi. Potom kolačiće pospite preostalom šećernom smjesom, pričekajte još 2 minute i stavite lim u pećnicu zagrijanu na 150ºC. Pecite dok ne porumene. Gotove kolačiće lopaticom izvadite iz lima za pečenje i ostavite preko noći na radnoj plohi da se osuše.

Ovi kolačići su nemasni, lagani (ako se takav epitet općenito odnosi na kolačiće) i bez jaja - to je važno za osobe koje pate od alergija.

Sastojci:
1 šalica brašna,
1 šalica škroba (kukuruzni škrob, ali možete koristiti i krumpirov)
1 šalica šećera,
100 g maslaca,
½ šalice kiselog vrhnja,
½ limuna.

priprema:
Umutiti omekšali maslac sa šećerom, dodati koricu limuna, kiselo vrhnje, brašno sa 1 žličicom. soda, škrob, limunov sok i brzo umijesite plastično tijesto. Razvaljajte tijesto u sloj debljine 5 mm i izrežite kolačiće u zareze. Pecite u podmazanom plehu dok ne porumene na 180ºC. Kolačići se mogu ukrasiti glazurom.

Domaći kolačići punjeni orašastim plodovima i suhim voćem

Sastojci:
200 g maslaca,
200 g kiselog vrhnja,
2-2,5 šalice brašna.
punjenje:
1 šalica bilo kojih orašastih plodova,
1 šalica suhih šljiva ili grožđica,
100 g suhih višanja,
1 žumanjak,
½ šalice šećera.

priprema:
Ako koristite grožđice, skuhajte ih na pari. Suho voće i višnje sitno nasjeckajte, orahe nasjeckajte, sve pomiješajte sa šećerom i žumanjkom. Nadjev je spreman. Za tijesto rastopite maslac, ohladite ga i pomiješajte s kiselim vrhnjem. Tucite dobivenu masu dok ne postane glatka, postupno dodajući brašno. Umijesiti elastično, lagano tijesto. Tijesto podijeliti na 2 dijela, razvaljati u 2 tanka sloja. Jednu koru stavite u podmazan pleh, rasporedite nadjev i prekrijte drugom korom. Stisnite rubove, malo pritisnite valjkom za tijesto i stavite lim u pećnicu, zagrijanu na 180ºC, 30-40 minuta. Gornji sloj trebao bi postati svijetlo zlatno smeđi. Kolačiće izrežite na kvadrate, premažite tekućim medom ili pospite šećerom. Ostavite da odstoji oko 20 minuta i spremni ste za posluživanje!

Sastojci:
500 g mladog sira,
500 g maslaca,
750 g brašna,
300 g šećera,
½ žličice sol,
1 paketić vanilije.

priprema:
Svježi sir protrljajte kroz sito, umutite maslac sa šećerom. Pomiješajte smjesu svježeg sira i maslaca, promiješajte i postupno dodajte brašno sa soli i vanilijom. Umijesiti tijesto. Ispast će dosta ljepljivo. Stavite tijesto na pobrašnjenu dasku i razvaljajte u sloj debljine 5-7 mm. Čašom izrežite krugove, preklopite ih na pola, okrenite ih za 180º u sredini i pritisnite sredinu da napravite mašnice. Kolačiće slažite u pleh obložen papirom za pečenje i stavite u pećnicu zagrijanu na 200ºC. Pecite dok ne porumene, ali nemojte presušiti.

Čokoladni komadići u kolačićima pravi su užitak! Samo kupujte dobru čokoladu, a ne sojine pločice.

Sastojci:
0,75 šalice omekšalog maslaca,
1,5 šalica šećera,
2 žlice. mlijeko,
1,5 šalica brašna,
1 jaje,
1 žličica sol,
0,75 žličice soda,
1 žlica. nasjeckani orasi,
1 šalica komadića čokolade,
vanilin - po ukusu.

priprema:
Pomiješajte maslac, šećer, mlijeko, vanilin i dobro promiješajte. Dodajte jaje i umutite. Posebno pomiješajte brašno, sodu i sol, dodajte u ukupnu masu, brzo promiješajte. Dodati komadiće čokolade i orahe i promiješati. Tijesto stavljati na suhi lim za pečenje žličicu po žličicu na udaljenosti 5-7 cm jednu od druge. Kolačiće pecite na 190ºC 8-10 minuta ako želite mekane ili 11-13 minuta ako želite hrskave kolačiće. Važno je ne prepeći kolačiće! Gotove kolačiće izvaditi iz pećnice i ohladiti 2 minute na plehu, zatim izvaditi na sto obložen folijom ili papirom za pečenje i ohladiti.

Sastojci:
2 vjeverice,
½ šalice šećera u prahu,
1 žlica brašna,
350 g kokosovih pahuljica,
100 g čokolade.

priprema:
Možete kupiti naribani kokos, ali kolačići od pravog kokosa puno su ukusniji. Kupite kokos s vodom koja prska unutra. Pomoću odvijača probušite dvije od tri rupe i ispustite vodu. Zatim, držeći kokos u rukama, lupkajte ga čekićem, okrećući ga u krug. Nakon nekog vremena kokos će puknuti. Uklonite pulpu, gulilicom krumpira ogulite smeđu koru i naribajte pulpu. Stavite u lim za pečenje u ravnomjernom sloju i sušite u pećnici na 150ºC 20-30 minuta.

A sada pravi kolačići. Istucite bjelanjke postepeno dodajući šećer u prahu. Bjelanjci bi trebali stvoriti gustu, glatku, sjajnu pjenu. Pažljivo mu dodajte brašno, miješajući odozdo prema gore. Zatim jednako pažljivo dodajte kokosove ljuskice. Pomoću dvije žličice stavljajte male kuglice na lim za pečenje obložen papirom za pečenje. Lim za pečenje stavite u pećnicu zagrijanu na 150ºC i pecite kolačiće 15-20 minuta. Gotovi kolačići se lako odvajaju od pergamenta. Čvrsto stavite kuglice kolačića u jednom sloju na tanjur i pokapajte otopljenu čokoladu po tanjuru čestim cik-cak uzorkom.

Sastojci:
1 čaša soka od mrkve,
300 g brašna,
20 badema,
2 jaja,
1 cikla (iscijediti sok)
100 g šećera,
100 g maslaca,
60 g kiselog vrhnja,
soda bikarbona ili prašak za pecivo - na vrhu noža.
Za kremu:
100 g kondenziranog mlijeka,
200 g maslaca.

priprema:
Od jednog jajeta odvojiti bjelanjak i ostaviti sa strane, trebat će nam kasnije. Žumanjke i bjelanjke miksati sa šećerom. Posebno samljeti kiselo vrhnje s omekšalim maslacem. Pomiješajte smjesu od jaja i maslaca, dodajte brašno i sodu, dobro umijesite. Dobiveno tijesto zarolajte u konopac i podijelite na 20 dijelova. Svaki dio tijesta razvaljajte u duguljastu kuglu, stavite na pleh i pecite “breskvice” u pećnici zagrijanoj na 180ºC dok ne porumene. Umutite kondenzirano mlijeko s maslacem za kremu. Gotove breskve prerežite na pola, pažljivo im odstranite sredinu i pomiješajte s kremom. Pola svih izrezanih kolačića umočite u sok od mrkve, a pola u sok od cikle. Pustiti da se osuši, napuniti kremom, dodati orahe i spojiti polovice: crvenu i narančastu. Umočiti u umućeni bjelanjak i uvaljati u šećer.

Sastojci:
500 g brašna,
1 čaša hladne vode,
20-25 g prešanog kvasca,
100 g maslaca,
1 jaje,
½ žličice sol.
punjenje:
250-300 g maka,
150 g meda.

priprema:
Ovi kolačići mogu se napraviti od ostataka tijesta s kvascem, u tom slučaju će vam trebati oko 800 g. Ali možete pripremiti tijesto posebno. Pripremite tijesto na pravi način: navečer u duboku zdjelu ulijte hladnu vodu i otopljeni kvasac, dodajte bijelo umućeni maslac, jaje, sol i uz dodatak prosijanog brašna zamijesite tijesto. Zdjelu s tijestom (dosta duboku da tijesto ne bježi prilikom fermentacije) stavite na stol u toplu kuhinju i pokrijte ručnikom. Ujutro zamijesite gotovo tijesto, dobro ga umijesite i pripremite kolačiće. Za to tijesto razvaljajte u tanki sloj i narežite na trake dužine 10 cm i širine 3 cm.Za nadjev mak operite, prokuhajte 5-10 minuta, ocijedite od vode i dvaput nasjeckajte. Pomiješajte mak s medom. Trake tijesta premažite jajetom, na njih rasporedite mak i pažljivo spojite rubove. Dobit ćete punjene štapiće. Lim za pečenje namažite uljem, stavite štapiće sa šavom prema dolje i stavite u jako zagrijanu pećnicu. Pecite kolačiće dok ne porumene.

Sastojci:
300 g mrkve,
200 g šećera,
200 g pavlake ili maslaca,
2-3 šalice brašna,
soda na vrhu noža,
vanilin, limunova korica ili cimet - po ukusu.

priprema:
Očišćenu mrkvu naribajte na sitno ribež ili usitnite u blenderu. Dodajte kiselo vrhnje (ili omekšali maslac), začine, sodu i brašno, zamijesite tijesto. Pokrijte ga folijom i ostavite na hladnom mjestu sat vremena. Tijesto žličicom, malo pritiskajući prstima, stavite u pećnicu zagrijanu na 180ºC 10-15 minuta.

Kolačići od krumpira

Sastojci:
200 g krumpira,
120-150 g vrhnja,
100 g šećera,
½ žličice sol,
1 žličica mljeveni cimet,
3 jaja,
1 žlica. mljevenih oraha.

priprema:
Krumpir skuhajte u ovojnici, ogulite, malo ohladite i propasirajte kroz mlin za meso (ili usitnite blenderom). Umutiti vrhnje sa soli, šećerom i cimetom, pa bez prestanka miješanja umiješati jaja, jedno po jedno mljevene orahe, a na kraju miješanja i pire krumpir. Umiješeno tijesto razvaljajte na 1,5-2 cm debljine, stavite u namašćeni kalup (ili silikonski, u ovom slučaju ga nema potrebe mazati) i pecite u pećnici zagrijanoj na 160ºC 40-50 minuta. Gotovu tortu izrežite na pravokutnike.

Evo nekoliko različitih domaćih kolačića. Bilo koji recept možete lako promijeniti, možete dodati nešto svoje, ali najvažnije je da će u vašim kolačićima biti dio vaše ljubavi, a to ne možete kupiti ni u jednoj trgovini.

Dobar tek!

Larisa Shuftaykina

Jednostavne i ukusne kolačiće možete brzo i lako pripremiti sami. Jednostavni recepti uvijek su vrlo popularni među domaćicama. Domaći keksi uvijek imaju bolji okus od onih iz trgovine. Na primjer, možete napraviti i najjednostavnije kolačiće od prhkog tijesta sa ili bez nadjeva, posuti ih orašastim plodovima ili ih preliti nekom glazurom. Priprema ukusnih kolačića neće oduzeti puno vremena, a sigurno ćete moći obradovati svoju obitelj željnu nečeg ukusnog. Veličina kolačića, njihov oblik - ovisi samo o vašoj želji. Kada pečete kolačiće kod kuće, možete dodati kondenzirano mlijeko, zobene pahuljice, kakao i čokoladu. Može biti s dodatkom kandiranog voća, mljevenih datulja, maka i vanilije. Ispecimo najukusnije domaće kolačiće, domaćih kolačića nikad previše.

Kolačići "Figured"

Pogledajmo najjednostavniji recept za kolačiće od prhkog tijesta. Jednostavni i ukusni kolačići ne zahtijevaju puno truda niti skupe proizvode, kolačići od prhkog tijesta ispadnu mrvičasti i ukusni. Postoji mnogo varijacija na temu ove delicije. Izaberimo najjednostavniji recept za kolačiće s margarinom.

Sastojci

Za ovo pečenje trebat će vam minimalni sastojci:

dobar margarin - 300 grama;
pšenično brašno - 2,5-3 šalice;
šećer - 1 staklo;
soda - oko 0,5 žličice;
jaja - 2 komada.

Način kuhanja

Prosijte brašno, dodajte sodu bikarbonu i rasporedite smjesu u hrpu.
U margarin koji smo prethodno omekšali postepeno dodavati jaja i to uliti u brašno. Masu snažno usitnimo nožem i skupimo u grudu. Tijesto mora ostati hladno, inače će se margarin otopiti, zasititi brašno i promijeniti strukturu tijesta.
Grudu tijesta umotanu u foliju prebacite na hladno pola sata.
Napravimo ne baš debeli list tijesta debljine 5-7 milimetara.
Kolačići od prhkog tijesta rade se od vrlo fleksibilnog tijesta, tako da im možete dati bilo koji oblik. Možete ga jednostavno rezati oštrim nožem na rombove, možete istiskivati krugove čašom s oštrim rubovima, možete izrezivati kolačiće modlicama, a onda možete imati bilo koji oblik - polumjesec, zvijezda, oval.
Pećnicu zagrijemo na 180-200 stupnjeva. Pospite lim za pečenje brašnom i poslažite naše pripreme.
Držati u pećnici dok pečenje ne poprimi ugodnu zlatnosmeđu boju.

Kolačići "Log"

Razmislite o receptu za jednostavne, ali ukusne kolačiće s grožđicama. Kuha se odmah, ispada pikantno i vrlo aromatično.

Sastojci

Na zalihi morate imati sljedeće proizvode:

750 grama margarina;
300 grama grožđica;
600 grama šećera;
dva jaja;
1 čajna žličica gašene sode;
2,5-3 šalice brašna;
jedno jaje za četkanje.

Način kuhanja

Margarin prethodno otopiti i ohladiti.
Pjenjačom ili mikserom izmiješajte jaja sa šećerom.
U prosijano brašno dodajte sol, gašenu sodu i grožđice.
U margarin dodati jaja i brašno i zamijesiti. Tijesto treba biti mekano, podatno, ne žilavo.
Koristite kovrčavi nož kako biste od tijesta oblikovali male flagele ili "cjepanice".
Premjestite ove bičeve na lim za tijesto i namažite ih prethodno umućenim jajetom.
Kolačiće stavite peći 25-35 minuta u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva.

Prhko pecivo s mlijekom

Pogledajmo jednostavan recept za kolačiće koji se prave vrlo brzo, peku se lagano, mrvičasto, nježno i imaju ukusan mliječni okus. Ovi ukusni kolačići od prhkog tijesta ne odstajaju nekoliko dana.

Sastojci

Osim tradicionalnih sastojaka za kolače s margarinom, koristimo mlijeko:

mlijeko - 100 mililitara;
brašno - 3 šalice;
maslac (margarin) - 150-180 grama;
šećer - 1 staklo;
kokošja jaja - 2 komada;
soda bikarbona (prašak za pecivo) - 1 žličica.

Način kuhanja

Prhke kolačiće od mlijeka možete napraviti za 30 minuta:

Ručno ili mikserom miješajte mekani maslac i šećer dok ne dobijete homogenu masu. Umutiti jedno po jedno jaje, postepeno dodavati mlijeko uz stalno mućenje dok se ne dobije jednolična smjesa.
Ovoj smjesi dodati brašno i prašak za pecivo i zamijesiti mekano tijesto. Ako vam je tijesto malo tekuće dodajte još malo brašna.
Tijesto prekrijte vlažnom krpom i ostavite u hladnjaku 30-40 minuta.
Razvaljajte ploču debljine 8-10 mm. Nožem, čašom ili raznim izrezivačima izrežite kolačiće željenog oblika.
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva, stavite lim za pečenje s figurama 15 minuta. Nakon pečenja kolačiće pospite kokosom ili šećerom u prahu.

Za mnoge sladokusce najukusniji su kolačići od prhkog tijesta, čiji recept uključuje kiselo vrhnje. Ovi jednostavni kolačići pripremaju se vrlo brzo, a okusom su nježni i mekani. Naravno, okus uvelike ovisi o masnoći vrhnja, što je kiselo vrhnje masnije, to će pečenje biti rahlije. No, u svakom slučaju, u kolačićima vaših ruku uživat će svi ukućani. Okus kolačića može biti vrlo različit, jer mu možete dodati med, koricu, grožđice ili orašaste plodove, površinu možete posuti sjemenkama sezama ili mješavinom kakaa i šećera.

Sastojci

Ovo tijesto se priprema od najjednostavnijih sastojaka:

margarin - 150 grama;
kiselo vrhnje - 300 grama;
šećer - 1 staklo;
jaja - 3 komada;
prstohvat sode (nema potrebe gasiti ga octom, kiselo vrhnje je prilično kiselo);
brašno - 3-4 šalice;
vanilin, cimet ili limunova korica - po ukusu.

Način kuhanja

Ovaj najuspješniji desert lako je pripremiti ako slijedite recept:

Margarin unaprijed omekšajte i utrljajte s kiselim vrhnjem i jajima. Po želji možete koristiti margarin i maslac napola, pa će se slastica poboljšati prozračnošću i okusom.
U brašno dodajte šećer i sodu bikarbonu i dobro promiješajte. U ovu smjesu dodajte margarin i umijesite mekano plastično tijesto. Pokušajte sve učiniti brzo kako se tijesto ne bi imalo vremena zagrijati, inače će se njegova krhkost smanjiti.
Tijesto podijelite na nekoliko dijelova kako bi se brže ohladilo, a svaki grumen zamotajte u foliju. Tijesto prebacite u hladnjak na pola sata. S ohlađenim tijestom puno je lakše raditi.
Ohlađeno tijesto razvaljajte u list debljine 6-8 milimetara, izrežite figure bilo kojeg oblika. Pripremljene kolače prebacite u namašćeni lim i stavite peći 20 minuta u pećnicu zagrijanu na 180-200 stupnjeva.
Prije pečenja površinu kolačića možete lagano navlažiti vodom ili jajetom te posuti makom, sezamom i šećerom u prahu.

Bagels s džemom

Postoji još jedna ukusna vrsta kolačića od margarina - pecivo od prhkog tijesta s džemom ili džemom. Ovo je krhka, hrskava poslastica koja se doslovno topi u ustima. Džem ili džem bi trebao biti vrlo gust, bolje je da je malo kiselkast, okus će biti posebno pikantan. U tijestu nema šećera, pa je pečene peciva potrebno posuti šećerom u prahu.

Sastojci

Trebat će nam sljedeće:

kiselo vrhnje - 300 grama;
margarin - 300 grama;
brašno 4-4,5 šalice (može i više);
soda -0,5 žličice;
džem - 300 - 350 grama;
šećer u prahu -5-6 žličica.

Način kuhanja

Pecivo je dobilo ovo ime zbog svog oblika:

Margarin omekšati na sobnoj temperaturi 1,5-2 sata. Izmiksati kiselo vrhnje sa mekim margarinom.
U brašno dodajte sodu. Od kiselog vrhnja, margarina i brašna snažno zamijesiti prilično čvrsto tijesto. Podijelite ga na 4-5 dijelova, svaki zamotajte u plastičnu foliju i ostavite u hladnjaku 1,5-2 sata.
Iz hladnjaka vadite dio po komad teksta i razvaljajte ga u tanki krug debljine 0,5 cm. Oštrim nožem svaki krug podijelite na 8 segmenata (trokuta).
Na širi dio trokuta stavite naš džem i zarolajte ga u pecivo, počevši od šireg kraja.
Zagrijemo pećnicu na 190-200 stupnjeva, obložimo lim pergamentom i na njega stavimo pecivo.
Vrijeme pečenja je otprilike 30 minuta. Imajte na umu da budući da u tijestu nema šećera, peciva ostaju gotovo bijela.
Gotove pečenice ohladiti i po ukusu posuti šećerom u prahu.

Ovaj se desert dugo čuva i ne ustajao je nekoliko dana.

Kolačići od raženog brašna

Postoje recepti za kolačiće koji koriste raženo brašno umjesto pšeničnog. Dodatak sjemenki, meda i suhih marelica čini ovo pecivo ne samo vrlo aromatičnim i neobičnog okusa, već i zdravim.

Sastojci

Pripremit ćemo sljedeće proizvode:

rafinirano biljno ulje - 0,5 šalice;
pšenično brašno - 0,5 šalice;
raženo brašno -1,5 šalice;
voda - 1,5 šalice;
jaja - 3 komada;
sjemenke - 1 žlica;
med - 1 žlica;
suhe marelice - 4-5 komada;
sol na vrhu noža;
šećer u prahu za dekoraciju.

Način kuhanja

Počnimo s miješenjem tijesta:

U posudu otpornu na toplinu ulijte vodu, ulje, med i sve prokuhajte.
Dodajte brašno, promiješajte. Tucite jaja u ovu smjesu jedno po jedno, pazeći da se miješa nakon dodavanja svakog jajeta. U tijesto dodajte sjemenke i nasjeckane suhe marelice, promiješajte.
Mokrim rukama ili žlicom oblikujte kolačiće. Prebacite ga u lim obložen folijom.
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i na toj temperaturi držite kolačiće 25 minuta. Zatim ohladite pećnicu na 160 stupnjeva i nastavite peći još 10-15 minuta.
Nakon pečenja kolačiće ohladiti i posuti šećerom u prahu.

Mislim da svi vole zobene kekse, mnogima služe kao podsjetnik na djetinjstvo. Tijesto za zobene pahuljice možete mijesiti s kiselim vrhnjem, mlijekom ili kefirom. Možete dodati jaja, a možete i komadiće voća, orahe ili čokoladu. Zobene kolačiće ne možete ostaviti u pećnici, čim porumene izvadite ih.

Sastojci

Možete uzeti instant zobene pahuljice, a možete i grube zobene pahuljice:

zobene pahuljice - 300 grama;
brašno - 100 grama;
maslac - 100 grama;
jaja - 2 komada;
kakao (po izboru) - 1 žlica;
šećer - 70 grama;
soda - pola žličice;
biljno ulje za podmazivanje lima za pečenje.

Način kuhanja

Dodavanjem kakaa pecivo će imati originalnu aromu:

Provucite zobene pahuljice kroz mlin za meso.
Otopite maslac u vodenoj kupelji i pomiješajte ga sa žitaricama.
Šećer i kakao mljeti dok ne nestanu grudice. Pomiješajte brašno sa sodom. Ove tri mase sjediniti i zamijesiti jednolično tijesto. Namočite ruke u vodu i oblikujte male kolačiće.
Zagrijte pećnicu na 170 - 180 stupnjeva. Vrijeme pečenja – 15-20 minuta. Što su keksići tanji, to će se brže ispeći.

Okus zobenih kolačića možete promijeniti dodavanjem nasjeckanih datulja, suhih marelica, suhih šljiva ili grožđica.

Kolačići koji će zadovoljiti svakog gosta mogu se napraviti od najobičnijih sastojaka uz minimalno vrijeme. Eksperimentirajte, obogatite osnovne recepte i oduševite svoje najmilije svježim domaćim pecivima.

Međutim, mnogi ljudi radije kupuju gotove slatkiše. Najčešće se to događa zbog nedostatka vremena, kao i nedostatka znanja o kulinarskim stvarima. Stoga vam preporučujemo da pročitate naš članak, gdje ćemo vam reći kako napraviti brze domaće kolačiće od proizvoda koji su uvijek pri ruci.

Talijanski kolačići Torchetti

Postoji mnogo opcija za izradu domaćih peciva i najčešće ne zahtijevaju posebna znanja ili vještine. Upravo je ovaj recept pred vama, pa ga pažljivo pročitajte i bacite se na posao. Kako napraviti brze kolačiće za čaj:

U zdjelu prosijte 250 grama brašna, dodajte deset grama praška za pecivo i malo soli.
U brašno stavite 100 grama maslaca sobne temperature i dodajte četiri žlice tople vode. Pomiješajte sastojke, pokrijte zdjelu ručnikom i ostavite desetak minuta.
Pomiješajte 100 grama šećera s tri žličice cimeta.
Tijesto oblikujte u tanke trake dužine desetak centimetara, uvaljajte ih u šećernu smjesu i spojite krajeve u kolutiće.

Stavite kolačiće na lim obložen papirom za pečenje i stavite u prethodno zagrijanu pećnicu. Kuhajte poslasticu desetak minuta i poslužite uz vrući čaj.

Brzo pecivo

Prednost ovog recepta je što ne morate čekati da se tijesto ohladi na željenu temperaturu. Osim toga, možete samostalno regulirati količinu šećera ili je smanjiti gotovo na nulu. Gotova peciva ispadaju vrlo ukusna, mogu se dugo čuvati i zbog toga postaju samo ukusnija. Recept za brze kolačiće je vrlo jednostavan:

Prosijte dvije šalice brašna u zdjelu, dodajte sol i pola šalice biljnog ulja.
Sastojke pomiješajte, a zatim sameljite u mrvice.
U zdjelu uspite pola čaše šećera, ulijte pola čaše kefira, razbijte jedno jaje i dodajte sodu pomućenu octom.
Zamijesite tijesto i odmah ga razvaljajte u sloj širine do jednog centimetra. Kalupima iz njega izrezujte kolačiće i slažite praznine na pleh obložen papirom za pečenje.
Buduće kolačiće pospite šećerom i pecite do kraja u zagrijanoj pećnici.

Gotova poslastica je ukusna i mrvičasta.

Brzi kolačići u tavi

Ukusni i mekani kolačići mogu se pripremiti iznenađujuće brzo. Ovaj recept posebno će se svidjeti onima koji baš i ne vole dugo stajati za štednjakom ili petljati s pećnicom. Napravit ćemo brze kolačiće za čaj na sljedeći način:

U posudi pomiješajte trećinu šalice kiselog vrhnja, žumanjak i dvije žlice biljnog ulja.
U smjesu dodajte trećinu čaše šećera i dobro promiješajte.
Prosijte šalicu i pol brašna u posebnu zdjelu i dodajte mu žlicu praška za pecivo. Nakon toga sjediniti obje smjese i zamijesiti glatko tijesto.
Napravite komad u obliku kobasice i izrežite ga na krugove širine jedan centimetar.
Zagrijte neprijanjajuću tavu i pecite kolačiće na laganoj vatri. Ulje nećemo dodavati.

Gotova pečenja su mekana i pahuljasta, pomalo podsjećaju na kolače od sira. Poslasticu poslužite toplu uz čaj i domaći džem.

Instant kolačići

Da biste pripremili slasnu poslasticu za sebe i svoje goste trebat će vam vrlo malo vremena i malo domaćeg pekmeza. Recept za brzi kolačić:

100 grama maslaca zgnječiti vilicom.
Umutiti jedno jaje sa pola čaše šećera.
Sjedinite proizvode, dodajte sol, sodu i dvije i pol šalice prosijanog brašna.
Zamijesite tijesto, podijelite ga na dva dijela i prvi razvaljajte na veličinu lima za pečenje. Stavite tijesto na pergament i premažite ga debelim slojem domaćeg pekmeza.
Drugi dio tijesta provucite kroz mlin za meso i dobivene komade nasumično stavite na površinu tijesta.

Kolačiće pecite do kraja u zagrijanoj pećnici, a prije posluživanja narežite ih na porcije.

Kolačići od skute

Nedvojbena prednost domaćeg pečenja je da ste sigurni u njegov sastav. Nažalost, pri kupnji keksa u trgovini možemo samo nagađati što je u njih moglo biti stavljeno i kakve je kvalitete bio proizvod. Stoga, želite li svoje najmilije počastiti slatkišima, pripremite ih sami. Štoviše, to uopće nije teško učiniti. Za pripremu brzih kolačića trebat će vam:

Prosijte 250 grama pšeničnog brašna kroz sito i pomiješajte sa 150 grama maslaca.
Samljeti proizvode u mrvice, dodati žličicu vanilin šećera, dodati 250 grama pasiranog svježeg sira i malo sode.
Zamijesite tijesto i razvaljajte ga u sloj širine tri milimetra.
Kalupom izrezivati krugove, komade uvaljati u šećer i svaki komad dva puta preklopiti na pola.

Kolačiće slažite u pleh obložen papirom za pečenje i pecite u zagrijanoj pećnici 20 minuta.

Medeni kolačići

Ako očekujete goste, pripremite im ove ukusne i aromatične kolačiće:

Umutiti dva jaja sa jednom čašom šećera.
Dodajte im dvije žlice meda i prstohvat vanilina. Pomiješajte sastojke.
Prosijte čašu brašna u zdjelu, dodajte prašak za pecivo i malo biljnog ulja.

Zamijesite tijesto, razvaljajte ga, kalupom izrežite krugove i pošaljite komade da se peku u zagrijanoj pećnici desetak minuta.

Čokoladni kolačići

Čak i kuhar početnik može se nositi s pripremom ovog peciva. Ipak, postoje mali trikovi koji ove kolačiće čine bogatima i mekima ili tankima i hrskavima. Na primjer, ako želite napraviti gušće pečenje, onda za to koristite hladna jaja i maslac, a gotovo tijesto čuvajte u hladnjaku dok pečete sljedeću porciju. Ne zaboravite da količina brašna utječe na to hoće li vam kolačići biti gusti ili rahli. Instant recepti pomoći će vam da odredite točnu količinu sastojaka:

Mikserom velikom brzinom umutite jednu i pol šalicu maslaca s jednom šalicom šećera u prahu.
Kada masa postane rahla dodati dva jaja i vaniliju po ukusu. Ponovno umutite proizvode mikserom.
Posebno pomiješajte tri šalice prosijanog tamnog brašna sa soli i paketićem praška za pecivo.
Obje smjese sjediniti i izmiksati mikserom na srednjoj brzini.
300 grama tamne čokolade izlomite na sitne komadiće i drvenom kuhačom umiješajte u tijesto.

Podmažite tepsiju i žlicom rasporedite tijesto tako da razmak između kolačića bude pet centimetara. Lim za pečenje stavite u zagrijanu pećnicu desetak minuta. Kada kolačići porumene, izvadite ih iz pećnice, ohladite i poslužite.

Brzi zobeni kolačići

Ako želite pripremiti ukusnu poslasticu za djecu, najbolje je napraviti je od zdravih namirnica. Zato predlažemo da upotrijebite naš recept:

Protrljajte 250 grama svježeg sira kroz sito.
Samljeti 200 grama zobenih pahuljica u mlinu za kavu.
Pripremljene proizvode pomiješajte s pola čaše šećera, vanilijom i dobro promiješajte.
Posebno umutite 50 grama mekog maslaca i dva kokošja jaja. Nakon toga, dobivenu smjesu sjediniti s ostalim proizvodima i ponovno promiješati.
Pokrijte lim za pečenje papirom za pečenje i na njega poslažite kolače u obliku tijesta. Komade namažite kiselim vrhnjem, pospite šećerom i pecite 20 minuta u zagrijanoj pećnici.

Gotova peciva možete poslužiti uz čaj, mlijeko ili kefir.

Sirni štapići

Ako očekujete goste ili planirate prijateljska druženja, obratite pažnju na ovaj recept. Uz njegovu pomoć možete jednostavno pripremiti ukusan i hrskav zalogaj za pivo ili vino. Ovo pecivo bit će i izvrstan dodatak šalici čaja ili kave. Ukusne i brze kolačiće pripremit ćemo na sljedeći način:

U velikoj zdjeli pomiješajte čašu zobenih pahuljica, pola čaše prosijanog brašna, sol i mljevenu papriku.
U tijesto dodajte četiri žlice mekanog maslaca sobne temperature, četiri žlice mlijeka i 50 grama naribanog sira.
Umijesite tijesto rukama, po potrebi dodajte još mlijeka.
Radnu površinu stola pospite brašnom, razvaljajte u pravokutni oblik i narežite na dugačke trake širine jedan centimetar.
Lim za pečenje obložite papirom za pečenje i po želji premažite uljem. Pažljivo poslažite štapiće i pecite ih u zagrijanoj pećnici oko dvanaest minuta.

Imajte na umu da gotovi štapići odmah "odlete" sa stola. Stoga je bolje pripremiti nekoliko porcija unaprijed.

Kolačići na kefiru

Ako vas zanima kako napraviti ukusne i brze kolačiće, pročitajte ovaj recept. Možete ga ispeći od najjednostavnijih sastojaka bez trošenja puno vremena na proces. Kako napraviti ukusna peciva:

Istucite dvije čaše kefira s dvije žlice biljnog ulja i pola čaše šećera.
U zdjelu prosijati 500 grama brašna, dodati malo gašene sode i zamijesiti tijesto.
Na pobrašnjenom stolu razvaljajte tijesto na pola centimetra visine. Koru prebaciti u tepsiju obloženu papirom za pečenje.
Pospite tijesto mješavinom šećera i cimeta, a zatim ga pošaljite da se peče u prethodno zagrijanoj pećnici.

Kada je tijesto pečeno i porumeni, izvadite pleh i oštrim nožem izrežite kolačiće u željeni oblik.

Minutke s nadjevom

Pozivamo vas da pripremite brze kolačiće punjene bilo kojim domaćim džemom, svježim bobičastim voćem ili svježim sirom. Kreativno pristupite procesu kuhanja i svaki put ćete oduševiti svoju obitelj novim okusom. Recept za keks Minutka:

300 grama maslaca prethodno zamrznite u zamrzivaču, a kiselo vrhnje ohladite.
Maslac naribajte u veću zdjelu, dodajte mu 300 grama kiselog vrhnja i promiješajte.
Prosijte pet čaša brašna i, dodajući ga u porcijama od pola šalice, umijesite gusto tijesto.
Tijesto podijelite na četiri dijela i svaki razvaljajte u okrugli i prilično tanki sloj.
Izrežite praznine u trokute tako da se oštri kutovi sastaju u središtu kruga. Na široke dijelove trokuta staviti nadjev i zarolati ih od baze prema vrhu u cjevčice.

Kolačiće stavite na lim za pečenje i pecite do kraja.

Sigurni smo da nećete naići na poteškoće u pripremi naših kolačića. Instant recepti pomoći će vam da odaberete najprikladniju opciju za svaku priliku.

Brze domaće kolačiće uvijek je lako razlikovati od onih iz trgovine. Puno je ukusniji i ljepši, u njega je unesen djelić duše, širi mirise svježeg pečenja po kući, što daje poseban ugođaj i raspoloženje. Ponekad, dok očekujete drage goste, poželite pripremiti nešto posebno za čaj. Ili djeca traže da naprave nešto slatko. Ali ne želite uvijek trošiti puno vremena na miješenje tijesta i pečenje kolačića. U ovom slučaju možete ispeći najjednostavnije, ali u isto vrijeme nevjerojatno ukusne i lijepe kolačiće u žurbi. Svaka domaćica ponosna je na svoje kulinarske kreacije i rado njima časti svoje voljene i goste.

Recept za jednostavan domaći kolačić

Za kuhanje trebat će nam sljedeći set proizvoda:

jedno jaje;
pola čaše šećera;
50 g maslaca (četvrtina pakiranja);
jedna i pol šalica brašna;
trećina pakiranja vanilin šećera;

Vrijeme kuhanja: 40 minuta.
Sadržaj kalorija - 100 kcal.

Kako napraviti brze kolačiće

1. Pomiješajte šećer s jajetom.

2. Maslac otopite u mikrovalnoj pećnici ili ga jednostavno izgnječite vilicom. Zatim dodajte maslac u smjesu jaja i šećera. Imajte na umu da jako vruće ulje može uzrokovati zgrušavanje jaja. Stoga, topite li maslac u mikrovalnoj pećnici, pustite ga da se malo ohladi prije dodavanja maslaca prvim sastojcima.

3. Sljedeći korak je dodavanje vanilin šećera i brašna.

4. Zamijesite tijesto rukama na udobnoj i čistoj površini. Zbog velike količine masnoće koju sadrži tijesto (zbog dodatka maslaca) ne lijepi se za ruke. Umijesite mekano podatno tijesto. Sve daljnje radnje vršit ćemo na stražnjoj strani lima za pečenje i na njoj ćemo peći naše kolačiće.

5. Okrenite lim za pečenje i provjerite je li mu površina dovoljno čista. Tijesto razvaljajte na limu za pečenje u palačinku debljine 0,7 cm.Tijesto oblikujte posebnim oblikovanim kalupima ili jednostavno čašom. Pažljivo uklonite tijesto koje je ostalo izvan izrezanih figura. Izrezane kolačiće približite jedan drugom, a od preostalog tijesta ponovno razvaljajte palačinku i izrežite kolačiće.

7. Stavite naš pleh u zagrijanu pećnicu i pecite 20-25 minuta dok ne porumene. Temperatura pećnice: 200 stupnjeva.

Gotove kolačiće ostavite da se ohlade, a zatim ih prebacite iz lima za pečenje na tanjur.

Naši brzi i jednostavni domaći kolačići su spremni!

Kulinarska zajednica Li.Ru -

Recepti za kolačiće

Ovo je klasičan recept za kolačiće s kiselim vrhnjem. Savršen je za svaku priliku i neće ostaviti ravnodušnim nikoga tko voli ukusna, slana peciva. Cijenit će ga i djeca i odrasli.

Posni kolačići sa salamurom nisu ludi eksperiment ludog slastičara, već uistinu ukusni i mekani domaći posni kolačići koji će preko noći nestati sa stola.

Posni zobeni keksići su ukusna domaća peciva, savršena za one koji poste. Priprema posnih zobenih kolačića vrlo je jednostavna, a od dostupnih sastojaka ispadnu bolji od onih iz trgovine.

Tko ne voli domaće kolačiće? Mislim da ga svi vole! Dijelim osnovni recept za izradu domaćih kolačića koji se neće učiniti teškim ni kuharima početnicima.

Mrvičasti keksići bez jaja vrlo su jednostavni za napraviti domaći kolačići koji odlično idu uz čaj, kavu, mlijeko i druga pića. Svatko može napraviti ovaj jednostavan recept za kolačiće bez jaja.

Govorim vam kako napraviti tijesto za kolače. Recept je jednostavan i svestran, a lako ćete umijesiti pravo tijesto za kekse. Klasičan recept koji je prisutan desetljećima.

Kolačići s pekmezom vrlo su jednostavni za pripremu, ali nevjerojatno ukusni kolačići s aromom svježeg sira u tijestu i vašeg omiljenog pekmeza - na primjer, od jagoda ili malina.

Kolačići u mikrovalnoj pećnici za 5 minuta nisu mit, već stvarnost :) Naravno, keksići ispadnu “osobenog” okusa, ali kada nemate vremena/energije za pripremu običnih kolačića, dolazi ovaj recept u pomoć.

Kolačići s komadićima čokolade možda su najukusniji kolačići koje možete napraviti kod kuće bez velikih pekarskih vještina. Jednostavno, ali nevjerojatno ukusno.

Jednostavan recept za brze kolačiće - za pomoć svima koji vole domaće pečenje, ali ne vole trošiti previše vremena na njega. Unatoč jednostavnosti recepta, brzi kolačići ispadaju ukusni.

Kolačići od jabuka prema ovom receptu vrlo su mekani, bogati, praktički ne slatki, s laganom aromom jabuke, cimeta i muškatnog oraščića. Zainteresiran? :) Onda je recept za kolačiće s jabukama za vas!

Ukusno, zdravo, domaće, pa čak i brzo - vjerujte, stvarno je :) Saznajte kako skuhati kekse od zobenih pahuljica u mikrovalnoj pomoću ovog jednostavnog recepta. Vrlo jednostavno i ukusno!

Evo vrlo jednostavnog recepta za kolačiće od prhkog tijesta. Nema teško dostupnih sastojaka, nema kompliciranih kulinarskih trikova - sve je vrlo jednostavno i jednostavno. I keksi ispadnu super!

Recept za izradu kolačića od svježeg sira je za vašu pažnju. Za mene su tradicionalni ruski kolačići od svježeg sira sa čašom mlijeka okus djetinjstva. Dijelim recept za kolačiće sa svježim sirom - nadam se da će biti koristan!

Izrada lisnatog tijesta od lisnatog tijesta vrlo je jednostavan zadatak s kojim će se lako nositi i neiskusni kuhar. Ovisno o nadjevu lisnato tijesto može biti slatko i slano.

Keksići s margarinom su jednostavni za pripremu i jeftini kolačići, čiji recept može smisliti i početnik. Nije delicija, ali sasvim pristojan kolačić za čaj ili kavu.

Kolačići "Žirovi"

Recept za pravljenje kolačića od žira. Pripremite ukusne "žireve" za čaj za svoju obitelj i prijatelje.

Bagels od vanilije ili Vanillekipferl tradicionalno je austrijsko božićno pecivo koje krasi blagdanski stol u gotovo svakoj austrijskoj obitelji. Dijelim jednostavan recept.

Recept za izradu kolačića od bijele čokolade na bazi mlijeka u prahu. Po želji u kolačiće možete dodati borovnice.

Obradujte svoju srodnu dušu na ovom nevjerojatnom prazniku - ispecite vrlo lijepe, ukusne i spektakularne čokoladne kolačiće za Valentinovo. Srce ljubitelja slatkog bit će jednom zauvijek osvojeno :)

Recept za izradu blagdanskih kolačića s koricom vanilije, glazurom od jaja i ukrasnom šećernom glazurom.

Moj prepoznatljivi recept za jezike. Mala lisnata peciva s "jezicima" od lososa idealna su kao međuobrok. Možete raditi i slatke i slane verzije.

Lemon curd kolačići još su jedan zdrav i vrlo jednostavan recept za domaćeg slastičara. Svi sladokusci će biti oduševljeni.

Prhki kolač s kupinama i šlagom ukusan je domaći kolač za čiju pripremu neće biti potrebno puno truda ni vremena. Probajte - jako je ukusno!

Predstavljam vam recept za tradicionalne engleske kolačiće. Ovi kolačići jednostavni za pripremu obično se prave za nedjeljni doručak u Engleskoj.

Kolačići sa zelenim čajem imaju vrlo neobičan, svjež i bogat okus, kao i jednostavno neopisiv miris. Recept za ukusne kolačiće sa zelenim čajem vrlo je jednostavan – uvjerite se sami!

Recept za izradu novogodišnjih kolačića s brusnicama za vaš blagdanski stol.

U mnogim europskim zemljama za Božić je uobičajeno peći kolačiće s kandiranim voćem i orasima. Kolačići su ukusni i istinski svečani, stvaraju toplu blagdansku atmosferu u kući. Dijelim recept.

Rijetkost je sresti nekoga tko ne voli kolačiće s komadićima čokolade. Naš recept nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

Francuski kolači od badema Financiers jedna su od varijacija klasičnih francuskih kolača. Kao i sve francusko, kolači su lagani, prozračni i originalnog suptilnog okusa.

Jednostavne medenjake toliko je jednostavno napraviti da ih može napraviti i školarac. Samo nekoliko jednostavnih kulinarskih trikova - i vrlo ukusni kolačići spremni su da vas oduševe! :)

Recept za pravljenje kolačića sa svježim sirom. Prema ovom receptu, kolačići od skute su nježni, mrvičasti i vrlo ukusni.

Recept za izradu kolačića od pšeničnog brašna s maslacem od kikirikija i nadjevom od čokolade i vrhnja. Ovaj recept će dati nešto više od dva tuceta sendvič kolačića.

Želite li iznenaditi svoju obitelj ili goste novom poslasticom za čaj? Onda upoznajte keksiće sa slaninom i sirom! Nije standardno, ali vrlo ukusno rješenje!

Shakarlama s bademima vrlo je ukusan tradicionalni orijentalni kolačić s orasima. U mnogim istočnim zemljama shakarlamu vole svi - od mladih do starih. Preporučam da i vi probate!

Recept za kolačiće s lješnjacima, ekstraktom vanilije i čokoladom.

Recept za biskvit s kakaom, espressom i lješnjacima. Po ovom receptu ćete dobiti oko 60 kolačića.

Macarons od uskršnjih badema tradicionalni su francuski kolačići koji se obično prave uoči Uskrsa. Preporučujem da ovaj prekrasan recept posudite od Francuza.

Medeni kolačići su okus mog dalekog djetinjstva. Ako su i vaše bake pekle slične medene kolačiće, onda vam predlažem da uhvatite nostalgiju i pripremite ove kolačiće po mom receptu :)

Za mene nema ukusnijih kolačića od klasičnih medenjaka. Đumbir je taj koji kolačićima daje neobičan, neusporediv i nimalo sličan okus. Svakako isprobajte!

Medeni kolačići za božićno drvce ukusan su i vrlo originalan ukras za novogodišnje drvce koji će vam pomoći stvoriti svečanu atmosferu u kući. Pa djeca će sigurno biti oduševljena!

Naša obitelj ima dugogodišnju tradiciju - novogodišnje drvce uvijek kitimo keksima od đumbira. Novogodišnji kolačići od đumbira lijep su i ukusan atribut novogodišnjih praznika.

Recept za izradu kolačića s limunovom koricom i nadjevom od maka, grožđica, narančine korice, limunovog soka, mlijeka, konjaka i likera od naranče.

Karamel keksi s kikirikijem odlična su ideja za čajanku. Napraviti ove kolačiće sami, kod kuće, neće biti teško! Dakle, evo korak po korak recepta za kolačiće s karamelom i kikirikijem!

Biscotti s parmezanom i šunkom tradicionalni su talijanski kolačići koji pomalo podsjećaju na pečene komade kruha. Hrskave i ukusne, izvrsne su predjelo i dobro se slažu s vinom.

Kolačići s pepermintom i tamnom čokoladom izvrsni su kolačići i s okusa i s estetskog stajališta. Božanstveno ukusna, neizrecivo lijepa i aromatična. Probaj!

Predstavljam vam još jedan originalni recept talijanskih slastičara - pravi talijanski kolačići sa smokvama. Vrlo jednostavni za pripremu, ali vrlo neobični kolačići.

Kolačići od ananasa nisu samo ukusni, već su i vrlo lijepi. Stoga, ako trebate osmisliti ukras za slatki stol, onda su kolačići od ananasa rješenje za vaš problem.

Još jedan kolačić koji volim su kolačići s kavom. Recept za izradu kolačića s kavom je vrlo jednostavan, ali rezultat je dostojan najboljih slastičarnica u zemlji :)

Recept za kekse od mlaćenice i oštrog cheddar sira.

Medenjaci "Tradicionalni"

Recept za kolačiće s mljevenim đumbirom, cimetom, pimentom, bijelim paprom i melasom.

Recept za izradu kolačića s kakaom, čokoladom, bademima, alevom paprikom i klinčićima.

Recept za biskote s bademima, narančinom koricom, Grand Marnier likerom od naranče i ekstraktom vanilije.

Recept za kolačiće s pireom od bundeve, zobenim pahuljicama, mljevenim cimetom i ekstraktom vanilije.

Zobeni kolačići "Zdrava" sa suhim voćem, orašastim i bobičastim voćem

Zobeni kolačići bez šećera, brašna i jaja. Jednostavan za pripremu. Kolačići ispadnu ukusni, au isto vrijeme zdravi! Jedan od omiljenih slatkiša u našoj obitelji.